Название: Лобио, сациви, хачапури или Грузия со вкусом
Автор(ы): Тинатин Мжаванадзе
Издательство: КоЛибри
Год: 2011
Страниц: 244
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский
Один из самых ярких талантов грузинского народа проявился в его кулинарии. Кухня Грузии неповторима, она вызывает неподдельный интерес и восторг. Автора этой книги можно с полным правом назвать хранителем лучших гастрономических традиций Грузии. Тинатин Мжаванадзе, известный блогер, сначала опубликовала многие из этих рецептов на своей странице во Всемирной сети. Национальные блюда, из поколения в поколение украшавшие стол в семье Тинатин, пришлись по вкусу и ее читателям.
«Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом» – книга для всех: от любителя простой и непритязательной еды до самого искушенного гурмана. Она будет интересна и тому, кто всего пару раз держал в руках поварешку, и тому, кто обошел сотни ресторанов в поисках нового вкуса.
Если бы вы знали, дорогой читатель, сколько тайн скрывает уникальная грузинская кухня!
Книга «Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом» – не просто собрание кулинарных рецептов.
Это живой и занимательный рассказ о самобытных традициях грузинского народа, о гастрономических особенностях разных областей Грузии – словом, это мозаичная картина жизни людей в этой чудесной стране, испокон века вызывающей у россиян неизменный интерес и самые теплые чувства.
Наверное, читатель сумеет найти более полные и академичные труды, посвященные грузинской кухне. Однако эта книга, написанная с любовью и юмором, оформленная фотографиями автора и снимками из ее семейного архива, совершенно особенная, она словно пронизана светом южного солнца, согрета теплом сердца ее автора – Тинатин Мжаванадзе.