Название: Альтернативные куличи + Полезные кексы
Автор: Екатерина Семибратова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF/mp4
Страниц: 58
Размер: 546 Mb
Язык: Русский
Все рецепты без белого сахара, без белой муки (использую муку без глютена). 8 видео рецептов куличей + текстовое описание. Также в сборнике дополнительно вы найдете рецепты глазури. Глазурь зефирная (на меду или сиропе топинамбура/агавы), глазурь из сухого молока, глазурь из урбеча. Куличи вы можете покрыть шоколадом, я даю рекомендации в сборнике по выбору шоколада на меду. Все рецепты с посчитанной калорийностью - я посчитала по отдельности. Калорийность с глазурью и калорийность кулича без глазури.
Какую муку использую в рецептах: муку из зеленой гречки, муку из бурого риса, кукурузную и нутовую муку.
В сборнике я дала рекомендации по используемым продуктам и оставила на некоторые артикулы.
В каких рецептах нет молочных продуктов? Во всех, кроме творожного кулича. Также глазурь из сухого молока содержит молочные продукты.
Что я использую для сладости теста? Сухофрукты и фрукты.
Что я использую для сладости в глазури? Мед, сироп агавы или топинамбура.
В рецепте глазури из урбеча ничего для сладости добавлять нет необходимости.
Можно готовить по этим рецептам весь год - делать в виде кексов. Я сделала для вас отдельный дополнительный сборник и видео рецепты по приготовлению именно кексов.
Содержание «Альтернативные куличи»:
Маковый кулич
Морковный кулич
Шоколадный кулич
Кокосовый кулич
Творожные куличи
Шоколадно-морковные куличи с черносливом и грецкими орехами
Яблочный кулич с орехами и сухофруктами
Апельсиновые куличи + рецепт глазури из сухого молока
Глазурь зефирная
Бонус: рекомендации по выбору продуктов. Отдельно оформленный сборник с кексами (те же рецепты куличей, но в виде кексов).
Содержание «Полезные кексы»:
Шоколадные кексы
Маковые кексы
Кокосовые кексы
Морковные кексы
Творожные кексы
Апельсиновые кексы
Яблочные кексы
Шоколадно-морковные кексы