Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил

Автор: АлександрШе от 9-11-2016, 20:39, Коментариев: 2

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил
Автор: Аносова Е., Дегтярева Т.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2016
Страниц: 162
Формат: pdf
Размер: 74 mb
Качество: хорошее

Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.
В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.

Для кого эта книга
Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге.

Что есть в книге
Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда;
Технология приготовления каждого блюда;
Рекомендации по использованию соусов и специй;
Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом;
Секретные "фишки" шеф-поваров.

Почему эта книга уникальна
Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России;
Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России;
Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда;

 


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • комментариев
  • публикаций
21 апреля 2019 09:32

Yozchka

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Восстановите ссылку, пожалуйста

<
  • комментариев
  • публикаций
31 июля 2019 19:22

Nurbek

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Здравствуйте, восстановите пожалуйста книгу

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.