Автор: Кочерга А.И., Ковтуненко Л.Я. Подъяблонская Л.М.
Название: Хлеб на обеденном столе
Издательство: Реклама
Год: 1985
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Мб
В книге приводятся сведения об истории возникновения хлеба, рассказано о пищевой ценности этого важнейшего продукта и его достоинствах по сравнению с другими продуктами питания. С учетом отечественного и зарубежного опыта даны советы, как сохранить хлеб свежим в домашних условиях, приведено более 200 рецептов по изготовлению изделий из черствого хлеба и полезных советов по рациональному потреблению хлеба в каждой семье. Книга рассчитана на широкий круг читателей.