Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Автор: Похлебкин В.В.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2008
Cтраниц: 975
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек.

Название: The chia seed cookbook: eat well, feel great, lose weight
Автор: Morris, Emily; Morris, Carole
Издательство: New York: Skyhorse Pub.
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 224 p.. ill.
Размер: 10,2 mb
Язык: English

If you are looking for a healthy way to incorporate new meals into your families life, it would be recommend picking up this cookbook and try some of the muffins, and main dishes.

Название: Организация общественного питания. Справочник
Автор: Баранова Т.А. (сост)
Издательство: Росагропромиздат
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 369
Для сайта: litgu.ru
Размер: 85.4 Мб
Язык: русский

В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.

Название: The Eat-Clean Diet Vegetarian Cookbook: Lose Weight and Get Healthy - One Mouthwatering Meal at a Time!
Автор: Tosca Reno
Издательство: Ballantine Books
ISBN: 1552101061
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 288
Для сайта: LitMy
Размер: 100,3 МБ
Язык: Английский

With The Eat-Clean DietVegetarian Cookbook, New York Times best-selling author and health and fitness authority Tosca Reno shows us that it is possible to make meatless meals that are fresh, flavorful and most of all - Clean!

Название: Паштеты. Фарши. Начинки
Автор: Васильева Я.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 44.9 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам приготовить различные паштеты, фарши, начинки, муссы, форшмаки, суфле и другие интересные блюда. Создавайте свои неповторимые рецепты и удивляйте окружающих вкусной и, главное, полезной едой. Готовьте в свое удовольствие!

Название: How baking works
Автор: Paula I. Figoni
Издательство: John Wiley & Sons
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 531
Для сайта: litgu.ru
Размер: 35.0 Мб
Язык: английский

Как работает выпечка: изучение основ науки о выпечке. The guide to understanding and applying food science in the bakeshop.

Название: Православные посты: история, традиции, питание
Автор: Бровкин П.(сост.)
Издательство: ОАО "Кострома", РИО
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 392 сдвоенные
Размер: 48.4 Мб
Язык: русский

Данная книга содержит подробную информацию о разных постных периодах, предлагает рецепты натуральной простой добротной еды, которая станет основой каждодневного стола во время поста. Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Кулинария для всех
Автор: кол-тив
Издательство: Экономика
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 508
Размер: 12.8 Мб
Язык: русский

В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
Для широкого круга читателей.

Название: Praise the Pig: Loin to Belly, Shoulder to Ham―Pork-Inspired Recipes for Every Meal
Автор: Jennifer L. S. Pearsall
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1634504356
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 232
Для сайта: LitMy
Размер: 21,2 МБ
Язык: Английский

Cook all your favorite cuts of pork for breakfast, lunch, dinner, and all-day snacks with recipes from a fellow pork lover!

Название: The Urban Forager: Culinary Exploring & Cooking on L.A.'s Eastside
Автор: Elisa Callow
Издательство: Prospect Park Books
ISBN: 1945551429
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: LitMy
Размер: 50,2 МБ
Язык: Английский

The Urban Forager showcases one of California's richest and most rapidly expanding culinary cultures: the eastside of Los Angeles. Food makers representing the eastside's diverse traditions share beloved personal recipes, ingredients, innovations, and neighborhood resources.