Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Торты и пирожные
Автор: кол-тив
Издательство: Алтей и К
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 45
Размер: 43 mb
Язык: русский

Отличный сборник рецептов приготовления тортов и пирожных.

Название: Рыба и морепродукты
Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой
Издательство: Терра
Год: 1998
Формат: DJVU
Страниц: 168
Размер: 11.2 Мб
Язык: русский

Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.

Название: Праздничная еврейская кухня
Автор: Кричевский В
Издательство: Век
Год: 1990
Формат: jpg
Страниц: 50
Размер: 13.5 Мб
Язык: русский

Трудно переоценить значение настоящей книги. Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались 'бабушкины рецепты'. Многое, многое утрачено… Хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти 'сборники', перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались 'самиздатовским' способом. Авторы (в подавляющем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках… Ну а какой же праздник обходится без застолья!'

Название: The Original Dish: Summer
Автор: Kayla Howey
Издательство: Amazon Asia-Pacific Holdings Private Limited
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 56
Для сайта: LitMy
Размер: 17,8 МБ
Язык: Английский

"Summer" is the first of a series of seasonal cookbooks from The Original Dish, a food blog found at . The book contains 40 new, delicious recipes for the summertime (or whenever your stomach desires). You'll find a little bit of everything from healthy and refreshing salads to decadent campfire desserts.

Название: Real Fit Kitchen
Автор: Tara Mardigan
Издательство: Fair Winds Press
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 179
Для сайта: litgu.ru
Размер: 36,02 Мб
Язык: английский

Real Fit Kitchen: Ditch the Protein Powders, Energy Drinks, Supplements, and More with 100 Simple Homemade Alternatives. Nutrition experts Tara Mardigan and Kate Weiler prove that the foods, supplements and beverages, that many think are aiding performance, are actually hindering and can be easily replaced with healthy, real, clean food.

Название: The Complete Kitchen Garden: An Inspired Collection of Garden Designs & 100 Seasonal Recipes
Автор: Ellen Ecker Ogden
Издательство: Harry N. Abrams
ISBN: 1584798564
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 256
Для сайта: LitMy
Размер: 20,7 МБ
Язык: Английский

Based on seasonal cycles, each chapter of this indispensible book provides a new way to look at the planning stages of starting a garden—with themes and designs such as the Salad Lover's Garden, the Heirloom Maze Garden, the Children's Garden, and the Organic Rotation Garden.

Название: Cooking Slow: Recipes for Slowing Down and Cooking More
Автор: Andrew Schloss
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452104697
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: LitMy
Размер: 6,8 МБ
Язык: Английский

This tantalizing book celebrates the art of cooking slowly with time-honored methods that yield tender, delicious meals with little hands-on cooking time. More than 80 recipes cover everything from slow-simmered soups and stews to hearty braised meats and a lemon cheesecake that cures to a creamy custard in a warm oven overnight.

Название: Сладости
Автор: Дитковская И.Ю.
Издательство: Слово
Год: 2003
Формат: jpg
Страниц: 31
Размер: 25.7 Мб
Язык: русский

В книге предлагается большое количество традиционных и неожиданных рецептов самых разных и наиболее любимых сладостей: кремов, которые можно подавать как самостоятельный десерт и как дополнение к любой выпечке; пирожных, бисквитов; оригинальных сладостей, таких, как штрудель, флуден, рахат-лукум, пеламуши, нуга, козинаки. Приготовленные с помощью этих рецептов муссы, суфле, желе, торты, рулеты, доставят удовольствие вам и вашим близким.

Название: The Joy of Keeping a Root Cellar: Canning, Freezing, Drying, Smoking and Preserving the Harvest
Автор: Jennifer Megyesi
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510705031
Год: 2010
Формат: EPUB
Страниц: 288
Для сайта: LitMy
Размер: 13,6 МБ
Язык: Английский

The winning team behind The Joy of Keeping Chickens returns, this time with a complete guide to building and maintaining a root cellar—even if it's just a dark and cool closet. This cheap, easy, energy-saving way will keep the harvest fresh all year long.

Название: Блюда из свинины
Автор: Войтинская С.Е., Дунцова К.Г.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1961
Формат: pdf
Страниц: 96
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 13,70 Мб
Язык: русский

В книге рассказывается о разнообразных блюдах приготовленных из различных частей свининой туши.