Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Сам себе колбасник
Автор: Курко В. И., Полетаев Т.Н.
Издательство: СПб: «Агропромиздат»
Год : 1994
Страниц: 128
Размер: 15.0 Мб
Формат: pdf (ClearScan)+djvu
Качество: хорoшее (600 dpi)
Серия: Мир усадьбы
ISBN : 5-86466-036-1
Язык: русский

В брошюре рассказывается о наиболее доступных способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в домашнем хозяйстве. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных соленых и копченых изделий.
Для владельцев сельхозживотных.

Название: The Blue Chair Jam Cookbook
Автор: Rachel Saunders
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 46 Мб
Язык: английский / English

If you love to cook, are crazy for fruit, or have even a passing interest in jam or marmalade, this James Beard Award-nominated cookbook is the book for you. Rachel’s legendary Bay Area jam company, Blue Chair Fruit, earned instant fame for its intensely flavored preserves when it launched in 2008. Rachel’s passion for fruit shines through every part of this lavishly photographed 384-page book, which is the culmination of nearly ten years of research. Nearly 120 original recipes organized around the seasons including offerings ranging from plain Lemon Marmalade and Plum Jam to Strawberry–Blood Orange Marmalade with Rosemary and Black Fig and Candied Citrus Jam, she vividly captures the joyful essence of fruit and of the preserving process.

Название: Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов
Автор: Елена Бойко
Издательство: Рипол Классик
Год: 2010
Формат: pdf, rtf
Страниц: 227
Размер: 13.8 Мб
Язык: русский

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов. Подробные рецепты сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.

Название: The Blue Bottle Craft of Coffee
Автор: James Freeman , Caitlin Freeman
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

One of the country's most celebrated roasters explains how to choose, brew, and enjoy the new breed of artisan coffees at home, along with 40 inventive recipes that incorporate coffee or taste good with a cup. Blue Bottle Coffee Company has quickly become one of America’s most celebrated roasters. Famous for its complex and flavorful coffees, Blue Bottle delights its devoted patrons with exquisite pour-overs, delicious espressi, and specialized brewing methods.

Название: The Food Lover's Handbook
Автор: Mark Price
Издательство: Ebury Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 14 Мб
Язык: английский / English

You get what you pay for: why food costs what it does. Everything you've always wanted to know about your weekly shop, from production to packaging and everything in between. As consumers, we are often seeking the best deals from our supermarkets and asking why the cost of our food can vary so much from one supplier to another. In this beautifully illustrated and comprehensive handbook, industry expert Mark Price explains.

Название: Классические рецепты Шведской кухни
Автор: Гранквист Карл Ян, Сванберг Лена Катарина
Жанр: Кулинария
Издательство: Шведский институт
Год выпуска: 2006
Страниц: 52
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Источником кулинарного богатства шведской кухни всегда являлись дары леса и моря. Это остается в силе и сейчас, когда шведская кухня испытывает влияние со стороны кулинарных культур других народов, а шведские повара получают такое количество международных призов, что это иногда дает повод говорить о шведском гастрономическом чуде.

Название: Встречаем гостей
Автор: Оксана Узун
Издательство: Олма Медиа Групп
Год: 2009
Страниц: 209
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 42 Мб


Праздник - будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, - это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол.
Подготовка праздничного стола - дело непростое. Нужно тщательно продумать меню, учесть вкусы всех гостей и постараться красиво сервировать стол.

Название: Keto Essentials
Автор: Vanessa Spina
Издательство: Victory Belt Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

Keto Essentials is a complete guide to the latest whole-foods diet trend on everyone’s lips: the ketogenic diet. Vanessa Spina, also known as the Ketogenic Girl, breaks down the science behind the keto diet into an easy-to-digest, step-by-step guide to understanding and following a keto lifestyle. Her approach to keto is based on using real, whole foods to restore the body to optimal health while enjoying the taste and flavor of foods like never before.

Название: The Keto Diet Cookbook: 140+ Flexible Meals for Every Day
Автор: Leanne Vogel
Издательство: Victory Belt Publishing
ISBN: 1628603429
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 384
Для сайта: litgu.ru
Размер: 11,4 МБ
Язык: Английский

From the bestselling author of The Keto Diet comes this all-new cookbook featuring 140 low-carb, high-fat recipes designed to help make the ketogenic diet work for each individual's unique needs.

Название: The Huckleberry Cookbook
Автор: Stephanie Hester, Alex Hester
Издательство: TwoDot
ISBN: 1493028367
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 174
Формат: epub
Размер: 10.38 MB

Кулинарная книга для любителей черники.
Residents of huckleberry country and visitors alike go wild for huckleberries every summer when the tiny purple fruits make their appearance in their remote mountain patches and at regional farmers’ markets. Including such recipes as Huckleberry Sourdough Pancakes and Huckleberry Cream Cheese Tartlets, plus twists on classic recipes for pork tenderloin, duck, and chicken, this is a must-have cookbook for huckleberry lovers with more than 75 recipes and more than 50 color photos and illustrations.