Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: The Nutmeg Trail: Recipes and Stories Along the Ancient Spice Routes
Автор: Eleanor Ford
Издательство: Apollo Publishers
ISBN: 1954641141
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 96,3 МБ
Язык: Английский

Through 80 spice-infused recipes, spectacular images, and a mouthwatering culinary journey along the ancient spice trail, award-winning author Eleanor Ford’s luscious new volume reveals how centuries of spice trading and cultural diffusion changed the world’s cuisine and how to best stock and enjoy spices in your own home.

Название: Король эклеров
Автор(ы): Саба Джанджгава
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Страниц: 111
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: русский

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин — Утиный паштет"? Король эклеров угощает!
Вы узнаете все секреты приготовления теста и идеальных начинок и глазурей.

Название: FLAVOUR. Дело вкуса
Автор: Йотам Оттоленги, Икста Белфридж
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 24 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”.

Название: The Plant-Based Diabetes Cookbook: 125+ Nourishing Recipes to Satisfy Every Taste Bud
Автор: Jackie Newgent
Издательство: Health Communications Inc
ISBN: 0757324827
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 59,9 МБ
Язык: Английский

A delectable plant-based cookbook and eating guide for preventing and managing diabetes and pre-diabetes from award-winning cookbook author and registered dietitian Jackie Newgent. Diabetes is an epidemic in the United States. More than 11 percent of the population is living with diabetes, and 38 percent of U.S. adults have prediabetes.

Название: Trap Kitchen: Wah Gwaan: Jamaican Cookbook (Trap Kitchen)
Автор: Malachi Jenkins, Roberto Smith, Kathy Iandoli
Издательство: Kingston Imperial
ISBN: 1954220626
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 140
Размер: 47,8 МБ
Язык: Английский

Trap Kitchen is back with a nod to their Jamaican heritage, fusing Caribbean cuisine with their signature Trap Kitchen sensibilities and flavors. Get ready to ignite your taste buds and embark on a culinary escapade with "Trap Kitchen: Wah Gwan? Jamaican Cookbook." This electrifying masterpiece takes the essence of Trap Kitchen's undeniable cool and infuses it with the irresistible flavors of Jamaican cuisine.

Название: Вина домашние натуральные. Сборник рецептов
Автор: Шестов П.В.
Издательство: Столица
Год: 1991
Формат: djvu, rtf
Страниц: 61
Размер: 10,2 Мб
Язык: русский

В данной брошюре обобщен опыт садоводов-любителей и дачников по изготовлению домашних натуральных вин из имеющегося на их участке сырья (плодов, ягод и нескольких сортов винограда). В статье кратко описана методика, приведены рецепты и рекомендации. В заключение приведено несколько рецептов приготовления домашних алкогольных напитков с использованием плодов и ягод.

Название: Избранные работы по виноделию
Автор: Герасимов М.А.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1955
Формат: djvu
Страниц: 380
Размер: 12,2 Мб
Язык: русский

Книга посвящена искусству виноделия: применение сернистой кислоты во время виноделия и брожения, описаны опыты в Крыму, работы в Магараче, изучается влияние солнечного света на вино и виноматериалы, очистка и улучшение вин холодом, термическая обработка крепленых вин, классификация вин, условия созревания вина, приготовление крепких десертных и сладких десертных вин.

Название: Бисквитные рулеты
Автор: Елена Крохмаль
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 59
Размер: 40 Mb
Язык: Русский

Овладейте всеми техниками приготовления самых вкусных рулетов с вкуснейшими нежными начинками.

Название: A Very Chinese Cookbook: 100 Recipes from China and Not China (But Still Really Chinese)
Автор: Kevin Pang, Jeffrey Pang, America's Test Kitchen
Издательство: America's Test Kitchen
ISBN: 1954210477
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 384
Размер: 278,9 МБ
Язык: Английский

James Beard Award winner Kevin Pang and his dad Jeffrey, hosts of the hit America’s Test Kitchen series Hunger Pangs, show you the way to delicious Chinese cooking in this accessible, funny, heartfelt cookbook.

Название: Pasta Cookbook Homemade: Pasta Recipes
Автор: Jay Rock
Издательство: Jay Rock
ISBN: 8223732884
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 494
Размер: 23,5 МБ
Язык: Английский

Homemade recipes for the whole family , impress family and friends with homemade pasta!