Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Красивая подача
Автор(ы): Тангиров Рустам
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 113
Формат: PDF
Размер: 26 Мб
Язык: русский

В своей новой книге один из самых востребованных шеф-поваров России, призер международных конкурсов и обладатель множества наград в области кулинарного искусства, ведущий передачи "Красивая подача" на канале "Еда" Рустам Тангиров расскажет, как из самого простого блюда можно сделать кулинарный шедевр, как правильно презентовать не только сложные, но и обычные повседневные блюда! А уникальные по красоте фотографии помогут в деталях рассмотреть результат этого кулинарного волшебства, секретами которого шеф-повар делится с читателями.

Название: The Best Induction Burner Recipes on the Planet: 100 Easy Recipes for Your Portable Cooktop
Автор: Ella Sanders
Издательство: Castle Point Books
ISBN: 1250190398
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 160
Для сайта: litgu.ru
Размер: 76,9 МБ
Язык: Английский

Discover your new secret to fast results and amazing taste (even in small spaces!) with The Best Induction Burner Recipes on the Planet! Portable, versatile, and extremely safe to use, an induction burner is a must-have appliance that will significantly change the way you cook. Unlike traditional gas and electric burners, induction cooktops rely on electromagnetism to generate heat directly in your pan. T

Название: Fabio's 30-Minute Italian: Over 100 Fabulous, Quick and Easy Recipes
Автор: Fabio Viviani
Издательство: St. Martin's Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

“In this amazing book, Fabio shows you how to make delicious Italian dishes easily and quickly! It’s the next best thing to having him in your kitchen.” ?Antonia Lofaso, Chef and Restaurateur of Scopa Italian Roots, The Local Peasant, Sycamore Tavern and Black Market Liquor Bar. Dinner doesn’t have to be daunting. In half an hour or less you can cook up an Italian meal at home like a professional chef. In this case, just like Top Chef star Fabio Viviani. Infused with his warmth and humor, this book brings Fabio into your kitchen.

Название: ?Hola Tequila!, Ninety Creative Cocktails and Inspired Shooters
Автор: Colleen Graham
Издательство: Sellers Publishing
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 16 Мб
Язык: английский / English

?Hola Tequila! celebrates the Mexican distilled spirit. The book includes information about the history, production, and culture of tequila and the now wildly popular high-end tequila that is imbibed more as a sipping drink, similar to Cognac. There is a misnomer that tequila is reserved for the margarita cocktail and tequila shots; however the spirit is far more versatile and can be paired with flavors that are not commonly thought of. ?Hola Tequila! includes, stocking the tequila bar, 90 cocktail recipes, many developed by the author, the pros and cons of using a margarita mix vs. fresh mix. Plus sidebars on appellations of origin, reading a tequila label, tequila flights, world records and significant achievements involving tequila.

Название: Modern Pressure Canning
Автор: Amelia Jeanroy
Издательство: Voyageur Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

Whether you're looking for tried-and-true recipes, or instructions for safely using your pressure canner, you've come to the right place! Modern Pressure Canning is a one-stop resource for safely and deliciously preserving your vegetables, fruit, meat, and more. Author Amelia Jeanroy (The Farming Wife) provides a comprehensive explanation of the equipment you'll need, and how to implement it.

Название: Mastering Basic Cheesemaking
Автор: Gianaclis Caldwell
Издательство: New Society Publishers
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

The craft of home cheesemaking is exploding in popularity. However, most "beginner" books are essentially loosely organized collections of recipes which lack a progressive approach to teaching the fundamentals of this exciting and satisfying traditional skill. Mastering Basic Cheesemaking provides a complete hands-on guide to making cheese and other fermented dairy products from scratch, geared toward helping the novice cheesemaker to develop the intuition and abilities to position them for success, especially in the real world of the home kitchen.

Название: Готовим современные блюда для современных детей
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 18.6 Мб
Язык: русский

В отношении еды дети — большие привереды, порой заставить их что-то съесть практически нереально. О том, как превратить будничный обед в игру, совместить вкусные и полезные блюда с интересным оформлением и подачей, которая наверняка понравится вашему ребенку, рассказывает эта книга. В уникальной коллекции рецептов знаменитые шеф+повара Москвы шаг за шагом демонстрируют, какие сюрпризы они готовят для юных гурманов. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

Название: Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: Ресторанные ведомости
Год: 2012
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

В книге "Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще" собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения — с необычными и яркими идеями. Все представленные в книге рецепты легко приготовить на домашней кухне из доступных продуктов.

Название: Готовим блюда из фруктов и ягод
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 16.5 Мб
Язык: русский

Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник.

Название: Salmon : everything you need to know + 45 recipes
Автор: eisch, Leigh; Morgan, Diane
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2016
Формат: epub
Страниц: 178
Для сайта: litgu.ru
Размер: 20,68 МБ
Язык: english

Salmon is the third-most consumed seafood in North America, not only for its exceptional flavor and versatility, but for its undeniable health benefits.