Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Православная кулинарная книга. Постные и непостные блюда на каждый день
Автор: Олег Ольхов
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 371
Размер: 3.6 Mb
Язык: Русский

Значительную часть своей жизни автор книги посвятил монастырской кухне. Десять лет он трудился на должности шеф-повара Данилова монастыря, затем работал в Донском монастыре, сейчас является консультантом по организации питания сразу нескольких монастырей. За эти годы у него скопилось несколько тысяч рецептов, постных и непостных, а также более сотни готовых меню трапез на все случаи церковной жизни. Книга, которую вы держите в руках, – это один из опытов систематизации рецептов, который согласуется с церковным календарем и сезонностью продуктов. Книга составлена так, что на разные дни есть выбор из постного и непостного блюда. Таким образом, вы получаете вечный церковный кулинарный календарь.

Название: Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод
Автор: Коллектив
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 398
Размер: 4.5 Mb
Язык: Русский

В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенье не только из яблок и других садовых плодов, но и из тыквы или ревеня; соки как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и свеклы; соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов.

Название: Eater: 100 Essential Restaurant Recipes from the Authority on Where to Eat and Why It Matters
Автор: Hillary Dixler Canavan
Издательство: Abrams
ISBN: 1419765760
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 41,1 МБ
Язык: Английский

All the must-eat recipes from the most popular and influential restaurants across the country, brought to you by Hillary Dixler Canavan, the restaurant editor of the food and dining culture brand Eater and its dedicated team of experts.

Название: Analysis of Food Spices: Identification and Authentication (Food Analysis & Properties)
Автор: Leo M.L. Nollet, Javed Ahmad, Javed Ahamad
Издательство: CRC Press
ISBN: 1032246847
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 337
Размер: 39,1 МБ
Язык: Английский

Spices are obtained from natural sources, especially from plants, and are used in cooking food in whole or grounded forms mainly for imparting flavor, aroma, and piquancy. Besides their role in improving food quality, spices also have health benefits that are anticancer, antidiabetic, antimicrobial, antioxidant, hypolipidemic, analgesic, immunostimulant, and more.

Название: Pieminister: A Pie for All Seasons
Автор: Tristan Hogg, Jon Simon
Издательство: Bantam Press
ISBN: 059306805X
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 16,5 МБ
Язык: Английский

From Pulled Pork, Sage, and Apple Pie to Chocolate Hedonist pie—mouthwatering, flavor-bursting recipes. Everyone loves a pie, and Pieminister has led the way in reinventing this great British classic for a new generation of food lovers. Their brilliantly creative and delicious recipes like their Heidi Pie (goat cheese, sweet potato, spinach, and red onion), Pietanic (smoked haddock, salmon, pollock, prawns, and a creamy sauce), and Moo Pie (beef steak, cracked black pepper, and real ale) taste luscious and focus on free-range, locally sourced baking.

Название: The Friendsgiving Cookbook: 50 Recipes for Hosting, Roasting, and Celebrating with Friends
Автор: Taylor Vance
Издательство: Rock Point
ISBN: 0760385459
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 120
Размер: 10,8 МБ
Язык: Английский

Revel in the yummy joy of Thanksgiving without the family drama. Friendsgiving is everything you love about Thanksgiving without the things you dread, like nagging family members and awkward conversations. With The Friendsgiving Cookbook , you won’t need to be a perfect host or spend days in the kitchen preparing.

Название: Homemade Sausage: Recipes and Techniques to Grind, Stuff, and Twist Artisanal Sausage at Home
Автор: James Peisker, Chris Carter
Издательство: Quarry Books
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 20,9 МБ
Язык: Английский

The secret's out! Get cooking the very best homemade sausage with techniques from Nashville's Porter Road Butcher. Homemade Sausage is an extremely accessible guide for making sausage right in your own kitchen. James Peisker and Chris Carter of Nashville's Porter Road Butcher will guide you through all the necessary steps to create the very best sausage - just like they do.

Название: Стань кондитером
Автор: Роман Савкин, Екатерина Савкина
Издательство: Де'Либри
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 67 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Здравствуй, дорогой читатель! Что ты найдёшь в этой книге? • Во-первых, простые и, главное, быстрые рецепты десертов. Многие тортики ты помнишь с детства, но в магазине таких уже не купишь. Осталось только название. Но попробуй приготовить их по моим рецептам — это будет «тот самый вкус». Я уверена, ты справишься. • Во-вторых, рассказ о том, как я стала кондитером, и истории из нашей «профессиональной жизни». Возможно, ты поймёшь, что тоже хочешь пойти этой дорогой.

Название: Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов
Автор: Ирина Степанова, Сергей Кабаченко
Издательство: Клуб семейного досуга
Жанр: Кулинария
Год: 2023
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер файла: 56 Мб

Свежие идеи для изготовления и украшения блюд! Астры, гвоздика, колокольчик, лилии, маки, маргаритки, одуванчики, пионы, розы, хризантемы, тюльпаны, фиалки — вы сможете вырезать из овощей и фруктов практически любой цветок или даже целый букет и поместить его в вазу из дыни или тыквы. А забавные фигурки животных — динозавр, заяц, белочка, птичка, обезьянка — из обычных овощей и фруктов помогут сделать незабываемым детский праздник или семейную трапезу.
Все, что нужно, — это нарвать и уложить необходимые продукты в соответствии с пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями.

Название: AP Psychology Premium, 2024: 6 Practice Tests + Comprehensive Review + Online Practice (Barron's Test Prep)
Автор: Allyson J. Weseley, Robert McEntarffer
Издательство: Barrons Educational Services
ISBN: 1506287972
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 424
Размер: 10,2 МБ
Язык: Английский

Power up your study sessions with Barron's AP Psychology on Kahoot!‑‑additional, free practice to help you ace your exam! Be prepared for exam day with Barron's. Trusted content from AP experts! Barron's AP Psychology Premium, 2024 includes in‑depth content review and practice. It's the only book you'll need to be prepared for exam day.