Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Из грибов и ягод
Автор: Логинов В.К. (сост.)
Издательство: Мурманск: Книжное издательство
Год: 1988
Страниц: 190
Формат: pdf
Размер: 48 mb
Качество: хорошее

Грибы - замечательный продукт, имеющий большую питательную ценность и сочетающийся со многими продуктами. Их несложно готовить, они вкусны, а собирать их - одно удовольствие. Именно поэтому количество рецептов приготовления основных блюд с грибами множество, занимая свою особую кулинарную нишу.
Блюда из ягод могут быть различными, начиная с супов и лёгких салатиков и заканчивая необычными соусами. Их можно употреблять не только в свежем виде, но и замораживать на длительный срок, чтобы круглый год наслаждаться ими во всевозможных вариациях.

Автор: Davin de Kergommeaux
Название: Canadian Whisky: The New Portable Expert, 2nd Edition
Издательство: Appetite by Random House
Год: 2017
ASIN: B01N7PYDNN
Язык: English
Формат: epub
Размер: 138,2 mb
Страниц: 336

Savour the bold notes and rich varieties of Canadian whisky with this fully revised, updated, and indispensable guide.

Название: Грибная кулинария. Рецепты славянской кухни
Автор: Ильин Н.Н. (сост.)
Издательство: Союзбланкоиздат
Год: 1991
Страниц: 94
Формат: pdf
Размер: 85 mb
Качество: хорошее

Грибной сезон в разгаре. В корзинках счастливых грибников красуются любовно прикрытые листьями лисички, подосиновики, грузди, маслята, подберезовики, а в этом году еще и белых много! Это единственное прекрасное время в году, когда можно наслаждаться вкусом свежих лесных грибов прямо из леса. Потом в нашем распоряжении будут только замороженные, маринованные и сушеные грибы, а это - совсем другая история. Торопитесь, осталось всего месяц-полтора на гурманские наслаждения! Ведь грибы превращают самые обыкновенные блюда в настоящие деликатесы.

Название: Healthy Kids Cookbook: Over 290 Quick & Easy Gluten Free Low Cholesterol Whole Foods Recipes full of Antioxidants & Phytochemicals
Автор: Don Orwell
Издательство: CreateSpace Independent Publishing
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 18 Мб
Язык: английский / English

How Can You Go Wrong With Superfoods-Only Cookbook for Kids?
FACT:Way too many of us live in a state of poor health, lethargy and moderate obesity. We live with headaches, back pain, inflammation, arthritis, high blood pressure, high cholesterol, diabetes, skin problems, insomnia and cancer – they’re all the byproducts of modern western diet, based on processed food. Superfoods are foods and the medicine and they can help with all these symptoms!!

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 10."И-К" (Испанская кухня - Канерсы)
Автор: Ивенская О.
Год издания: 2016
Издательство: Комсомольская правда
Страниц: 160
Формат: fb2, mobi, epub
Размер: 33,3 Мб (+3%)

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано. В общем, наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.

Название: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского
Автор: Д. И. Бобринский
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: rtf, pdf
Размер: 35,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем – так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор «дежурных» блюд, но и удивлять гостей – так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, – нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться.
Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!

Автор: America's Test Kitchen
Название: The America's Test Kitchen Cooking School Cookbook: Everything You Need to Know to Become a Great Cook
Издательство: America's Test Kitchen
Год: 2013
ISBN: 1936493527
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 85,5 mb
Страниц: 822

A landmark book from the test kitchen that has been teaching America how to cook for 20 years.

Название: Заготовки из огурцов и помидоров. Лучшие рецепты
Автор: Чернышева Т. (сост.)
Год издания: 2013
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
ISBN: 978-5-4346-0199-3
Страниц: 192
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10,3 Мб (+3%)

Эта книга содержит множество способов, помогающих сохранить отличный вкус, полезные свойства огурцов и помидоров. В ней вы найдете проверенные рецепты засолки и маринования этих полезных овощей, а также салатов и закусок из них. Хорошая книга по консервированию огурцов и помидоров. Радует разнообразие рецептов. Здесь и малосольные огурцы, и пикантные помидоры, и всевозможные закуски, и консервированные салаты.

Название: Моя кулинарная кругосветка
Автор: Могилева И.В.
Язык: русский
Издательство: Selfpub, Самиздат
Год: 2017
Страниц: 310
Формат: pdf
Размер: 11,6 Мб

Среди множества авторских кулинарных книг эту трудно не заметить, как и все книги автора - они ничуть не похожи на другие! А еще вы совершенно точно, начав ее читать (не удивляйтесь – это именно книга для чтения в первую очередь), не сможете оторваться. И гарантированно нагуляете себе аппетит, потому что Инна Метельская-Шереметьева не просто великолепно готовит и с бесшабашным азартом пишет рецепты…

Название: The Book of Cheese: The Essential Guide to Discovering Cheeses You'll Love
Автор: Liz Thorpe
Издательство: Flatiron Books
Год: 2017
Формат: PDF (CONV)
Страниц: 450
Размер: 54,78 Мб
Язык: английский

This is the first book of its kind to be organized not by country, milk type, or any other technical classification. The Book of Cheese maps the world of cheese using nine familiar favorites, what author Liz Thorpe calls the Gateway Cheeses.
From basics like Swiss, blue, and cheddar, Liz leads the way to more adventurous types. Love Brie? Liz shows you how to find other Brie-like cheeses, from the mild Moses Sleeper to the pungent Fromage de Meaux. Her revolutionary approach allows food lovers to focus on what they really care аbout: finding more cheeses to enjoy. Complete with flavor and aroma wheels, charts guiding you through different intensities and availabilities, and gorgeous photography, this is the only book on cheese you will ever need.