Осетинские пироги, хачапури, самса

Автор: Bender от 13-01-2017, 22:23, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Осетинские пироги, хачапури, самса
Автор: коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Серия: Повар и поваренок
Год издания: 2011
Страниц: 60 стр., 73 иллюстрации
ISBN: 978-5-699-46365-7
Формат: rtf, fb2
Язык: русский
Размер: 12 Мб
Качество: отличное

Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому.
В книге собраны самые любимые осетинские пироги, хачапури и самса, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
 

365 рецептов детской кухни

Автор: umkaS от 13-01-2017, 13:02, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: 365 рецептов детской кухни
Автор: Левашева Е. (отв.ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Cтраниц: 129, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский

Правильное и здоровое питание ребенка является основой не только хорошего детства, но и будущей жизни взрослого человека. Чтобы вырасти здоровым, нужно, чтобы в организме ребенка все основополагающие жизненные элементы были сбалансированы. Поэтому в детском рационе обязательны овощи и фрукты с их витаминами и минералами, мясо, птица, рыба с белками, молочные продукты с жирами и т.д. Детям нужны и углеводы, но в разумных пределах. В этой книге вы найдете все эти продукты в разнообразных блюдах: холодных и горячих, соленых и сладких, легких и сытных.
 

Испания. Гастрономическое путешествие

Автор: tatanavip от 13-01-2017, 10:28, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Испания. Гастрономическое путешествие
Автор: Вики Харрис, Джон Ньютон
Издательство: Евробукс
Год: 2011
Формат: pdf
Размер: 36,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Эта книга проведет вас сквозь тайны выдающихся кулинарных шедевров Испании, а также познакомит с традиционными и современными рецептами, которые составляют испанский образ жизни. Благодаря великолепным иллюстрациям и серьезной документации, эта книга познала огромный успех во всем мире и стала наиболее показательным изданием об Испании и ее кухне.
 

Овощи на вашем столе

Автор: АлександрШе от 13-01-2017, 00:02, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Овощи на вашем столе
Автор: Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 20 mb
Качество: хорошее

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи в монастырях? В общем, обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие, например, вкусные вещи, как картофельные чипсы.
 

Рыба. Морепродукты на вашем столе

Автор: tatanavip от 12-01-2017, 22:22, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Рыба. Морепродукты на вашем столе
Автор: Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 20,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает рыбные блюда. Это те блюда, которые готовятся в монастырях в постные праздничные дни и в обычные дни года, т.к. в монастырях мясо вообще есть не принято. Это и салаты, и супы, и вторые блюда.
 

Мультиварка: Рецепты блюд и секреты приготовления

Автор: umkaS от 12-01-2017, 10:45, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Мультиварка: Рецепты блюд и секреты приготовления
Автор: Левашева Е.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2013
Cтраниц: 352
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Эта книга поможет тем, кто хочет присоединиться к обладателям чудо-прибора – мультиварки. Она содержит советы по выбору мультиварки, уходу за ней, описание основных режимов работы и технических характеристик, а также ответы на многие вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления. Отдельные главы посвящены конкретным моделям мультиварок, популярных на российском рынке. Помимо них, в книге есть универсальные рецепты блюд, которые можно легко приготовить в мультиварке любой модели, и даже рецепты-дуэты, позволяющие готовить два блюда одновременно.
 

Домашнее пиво. Технология и рецепты

Автор: yuriy44 от 12-01-2017, 05:39, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Домашнее пиво. Технология и рецептыНазвание: Домашнее пиво. Технология и рецепты
Автор: Юлиан Гайдук
Издательство: Питер
Год: 2017
Страниц: 140
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,7 Mb

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях.
 

Рецепты для мультиварки: Только лучшее

Автор: umkaS от 11-01-2017, 10:07, Коментариев: 1

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Рецепты для мультиварки: Только лучшее
Автор: Братушева А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2013
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
 

Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов

Автор: umkaS от 11-01-2017, 09:52, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов
Автор: Иванова С.
Издательство: M.: Эксмо
Год: 2013
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: fb2, rtf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению. Удивите своих близких, подав на стол огурчики чили, и не спешите выкидывать перезрелые плоды, ведь и из них легко можно приготовить вкуснейшие домашние заготовки. И пусть на вашем столе зимой не переводятся хрустящие огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, острые и сладкие перчики и другие домашние припасы! Все рецепты проверены, снабжены цветными иллюстрациями и необходимыми советами.
 

Итальянская кухня: La Pappa Italiana

Автор: umkaS от 11-01-2017, 08:27, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Итальянская кухня: La Pappa Italiana
Автор: Бонтемпи В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2010
Cтраниц: 224, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи – это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно-известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовить даже начинающие кулинары. Все рецепты неоднократно протестированы, все продукты можно найти в России. Эта книга – увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!