Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: The Tiny Mess: Recipes and Stories from Small Kitchens
Автор: Maddie Gordon, Mary Gonzalez, Trevor Gordon
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399582738
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 496,7 МБ
Язык: Английский

A lushly photographed cookbook featuring more than 40 recipes from tiny kitchens, The Tiny Mess is a whimsical combination of stories, recipes, culinary adventure, and of course, petite and inspiring cooking spaces that prove constraints are nothing but an invitation for creativity.

Название: Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
Автор: James Read
Издательство: Penguin
ISBN: 0241455006
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 121,4 МБ
Язык: Английский

A playful and accessible guide to fermenting at home. James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility.

Название: Coastal Kitchen: Nourishing Seafood Recipes for Everyday Cooking
Автор: Jenny Shea Rawn
Издательство: Globe Pequot
ISBN: 1493073117
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 273
Размер: 12,1 МБ
Язык: Английский

Welcome to Coastal Kitchen. If you are a lover of seafood, the ocean, and all things coastal living, you’ve come to the right place. Coastal Kitchen unlocks the mystery of the sea–– taking the guesswork out of seafood. Jenny Shea Rawn makes it easier for you to select, prepare and cook seafood so that you can create simple, yet elevated, nourishing and healthy seafood meals in your own kitchen.

Название: Муссовые торты. Легче легкого!
Автор: Анна Аксёнова
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 147
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

С первых дней погружения в этот волшебный муссовый мир мечтала узнать, что же происходит внутри изделий, как что работает, что с чем можно сочетать. За долгие годы практики, учебы и преподавания ей удалось накопить достаточно внушительную базу знаний и проверенных рецептов. Всем этим Анна делится с читателями в своей книге.

Название: Как правильно выбирать продукты
Автор: Ткачук Т.М. (авт.-сост.)
Издательство: М.: ACT; Донецк: Сталкер
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 190
Размер: 30 mb
Язык: Русский

Какие продукты выбирать на рынке и в магазине зимой, весной, летом и осенью; полезны и безопасны ли полуфабрикаты и салаты, купленные в кулинарии; как долго сохраняют пищевую ценность продукты после заморозки, консервирования, вяления; в каких овощах, фруктах, крупах содержание витаминов и минералов оптимально для человека — на эти и другие вопросы ответит книга.

Название: Волшебство на кухне: Детская кулинарная книга
Автор: Сучкова Е., Ляпунцова Е.
Издательство: М.: Книжный Клуб, КниговеК
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 176
Размер: 113 mb
Язык: Русский

Эта книга поможет вам и вашим детям приготовить множество вкуснейших пирожных, тортов, печенья 11 десертов, которые украсят любой праздничный стол. Вы научитесь лепить забавных зверюшек, украшать приготовленные своими руками сладости, узнаете много интересного о хорошо знакомых каждому продуктах. Яркие иллюстрации и советы профессионала помогут вам добиться успеха и стать настоящими мастерами кулинарного искусства. Книга предназначена для детей старше шести лет, а также для их родителей.

Название: How to Fix the Perfect Cocktail: 50 classic cocktail recipes from the world's leading bartenders
Автор: Adam Elan-Elmegirab
Издательство: Dog n Bone
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

Try one of the 50 recipes perfected by some of the world's best bartenders, and discover the fascinating story of the ingredient behind every well-made drink. A classic cocktail relies on relatively few ingredients so every element has to be just right. Bitters, those little bottles you will find in any bar worth its salt, are the unsung heroes of the cocktail world. Where would the Manhattan be without orange bitters? Where would the Old-fashioned be without angostura bitters? Former bartender, cocktail historian, and founder of the House of Botanicals bitters and spirits company, Adam Elan-Elmegirab presents the results of a decade of research into how bitters came to be an integral part of a perfected cocktail, guiding you from the early days of snake-oil salesmen through to the birth of the cocktail, Prohibition, and the renaissance of this little-known ingredient as an essential part of the contemporary bar scene.

Название: Vegetables: A Love Story: 92 Heartwarming Recipes from the Kitchen of Sweetsugarbean
Автор: Renee Kohlman
Издательство: Touchwood
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 26 Мб
Язык: английский / English

In this follow-up cookbook to her Taste Canada Gold Winner All the Sweet Things, Renée Kohlman turns her attention to vegetables . . . and her love for a handsome vegetable farmer. On Renée Kohlman's very first date with her partner Dixon, he presented her with a bundle of asparagus. She knew immediately it was love and that her next cookbook would be all about vegetables. In 23 chapters organized by vegetable, from that auspicious Asparagus to the reliable Zucchini, Vegetables: A Love Story includes 92 delicious and easy-to-follow vegetable-forward (but not exclusively vegetarian) recipes. Soups, salads, sides, tarts, casseroles, pastas, snacks, and more are accompanied by vivid photography that celebrates both raw ingredients and finished dishes.

Название: Сборник рецептов детокс-смузи
Автор: Олеся Ревеко
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 17
Размер: 3 Mb
Язык: Русский

Быстро избавляют от застоев жидкости, отеков и пары килограммов. Выводят токсины, благодаря чему избавляют от вялости, головных болей, воспалений на коже. Нормализуют работу ЖКТ, улучшают стул, избавляют от вздутия живота, метеоризма, тяжести в желудке. Они помогают мне и моим клиентам без особых усилий поддерживать форму и улучшать самочувствие.

Название: Большой Цитрусовый курс
Автор: Ирина Таро
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 200
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Расскажу, что можно приготовить из цитронов, бергамота и померанцев, расскажу чем отличаются клементины от мандаринов, обычные лимоны от лимонов Мейера. Дам таблицу сочетаний для грейпфрутов, лимонов, мандаринов, клементинов, апельсинов и отдельно для кровавых апельсинов. Напишу о том, какой виски лучше всего выбрать для мармеладов и как сахар может повлиять на вкус