Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Рецепты — Кабачки и цуккини
Автор: Ольга Угрюмова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 52
Размер: 16 Mb
Язык: Русский

Сезонный сборник авторских рецептов от нутрициолога из кабачка и цуккини. Потрясающие рецепты, которые помогут вам оздоровить свой рацион, добавив в него некалорийные блюда из кабачка.

Название: BOSH! Meat: The new plant-based, meat-free cookbook for 2023 from the bestselling vegan authors, with new delicious, easy and simple recipes
Автор: Henry Firth, Ian Theasby
Издательство: HQ
ISBN: 0008420734
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 167,9 МБ
Язык: Английский

From the bestselling authors and TikTok sensations, Henry Firth and Ian Theasby. Want to create outrageously tasty burgers, unreal crispy duck pancakes, or the ultimate smoky chorizo risotto – that are all 100% plant based? Now you can, as the million-copy-selling authors return with over 100 meat-free, flavourful dishes that are better for you and better for the planet.

Название: Slimming One Pound Meals: Over 85 deliciously easy recipes, all 500 calories or under
Автор: Miguel Barclay
Издательство: Headline Home
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 10,9 МБ
Язык: Английский

Slimming One Pound Meals is packed full of 86 quick and healthy, feel-good recipes, all on a £1 budget but without compromising on taste! Miguel has focused on low-carb, low-calorie, well-balanced food and every recipe is 500 calories or under.

Название: Китайский чай
Автор: Ло Цзюнь
Издательство: Шанс
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 22 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Чай – древнейший и самый популярный напиток в мире.
Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах.
«Китайский чай» – научно-популярная книга, которая подробно описывает вкус, аромат и состав чая, технологии сбора и приготовления, легенды и истории, связанные с ним, культуру потребления чая. Это произведение – результат десятилетних исследований.

Название: Отведай сам и угости друзей
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 110
Размер: 61 mb
Язык: Русский

В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии «основными». Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов.

Название: Технология производства мясных полуфабрикатов
Автор: Амбражей И.М.
Издательство: РИПО
Год: 2014
Страниц: 128
ISBN: 978-985-503-402-6
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности. Описаны технология и оборудование производства мясных блюд.

Название: Kosher Macros: 63 Recipes for Eating Everything (Kosher) for Physical Health and Emotional Balance
Автор: Kenden Alfond
Издательство: Turner
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 36 Мб
Язык: английский / English

Following a Macros dietary pattern is not a one-size-fits-all plan, but the Jewish Food Hero is here to help! Commonly referred to as "flexible dieting"—allowing you to eat real foods without really depriving your body—Macros dietary plans count the three most common nutrient categories, or macronutrients, that provide you with most of your energy: protein, carbohydrates, and fats. "Macro" is short for macronutrient, and Macros counting reveals where the calories you consume are coming from and how they affect your body. Kosher Macros is a cookbook like no other, with an array of kosher recipes that are aligned with the Macros diet and have flavor profiles inspired by favorite Jewish recipes. This cookbook will fill a void in that there are currently Macros Cookbooks available but these cookbooks are not appropriate for people who observe the Kosher laws because they include non-kosher foods and mix milk and meat in recipes. In addition, the flavor profiles do not necessarily appeal to Kosher eaters.

Название: Технология мясных и мясосодержащих консервов
Автор: Забашта А.Г.
Издательство: М.: КолосС
Год: 2012
Страниц: 440
Формат: PDF
Размер: 27 Мб
Язык: русский

Приведены классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих консервов. Перечислены требования, предъявляемые к качеству и безопасности сырья, материалов и готовой продукции в соответствии с системой ХАССП. Даны характеристика различных видов консервной тары и сравнительная оценка ее применения для производства мясных и мясосодержащих консервов.

Название: Caribbean Paleo: 75 Wholesome Dishes Celebrating Tropical Cuisine and Culture
Автор: Althea Brown
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 156 Мб
Язык: английский / English

Savor Traditional Tropical Cuisine the Paleo Way. Take a culinary trip to the Caribbean with Althea Brown's lick-your-bowl-good dishes that are free from gluten, dairy and refined sugar. Althea highlights favorite dishes from her childhood in Guyana as well as recipes from Jamaica, Trinidad and more—all of which are full of bold flavors and fresh ingredients. What could beat mouthwatering Jerk Chicken Under a Brick, Oven-Braised Oxtail or Brown Stew Fish? Perhaps only Althea's Nutty Farine Pilaf, Salt Fish Cakes or craveable Coconut Sweet Bread! Recipes such as Shrimp Chow Mein, Cassava Couscous Salad and Pepper Steak swap out noodles and rice for nutrient-dense—and delicious!—ingredients like squash, cassava and cauliflower rice, resulting in wholesome Paleo-friendly meals that pack a big punch of flavor. Whether you are reconnecting with family roots or looking to re-create your favorite dishes from a trip to the Caribbean, this collection is the only guide you'll need to incorporate flavor-packed authentic dishes into your gluten-free or Paleo kitchen.

Название: Nutrient Matters: 50 Simple Whole Food Recipes and Comfort Foods
Автор: Sara Abdul-Aziz
Издательство: Yellow Pear Press
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

This nutrient-forward feel good cookbook has over 50 easy recipes for breakfast, lunch, and dinner. Enjoy a variety of simple meals with pescatarian, vegetarian, and meal prep friendly options. Not your basic cookbook for healthy living. Every recipe has the golden touch of Chef Sara, the founder of Nutrient Matters, where she creates food content to celebrate the consumption of whole foods—without sacrificing taste. Chef Sara intentionally curates recipes that can be added to your healthy meal prep each week. Enjoy easy recipes and easy meals for a healthy lifestyle.This feel good cookbook has easy simple recipes for beginning and experienced cooks. The recipes include Bruschetta Bites, Avocado Chicken Wontons, Beef Mushroom dumplings, Chimmichurri shrimp skewers, Crispy Fish Tacos, and so many more delicious meals.