Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres, and Other Chill Cocktail Crafts
Автор: Camper English
Издательство: Red Lightning Books
ISBN: 1684352053
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 156
Размер: 54,3 МБ
Язык: Английский

Crystal clear spheres, cubes you can read through, embossed, branded, and blinged-out chunks, chips, blocks, and 'bergs: it's time to elevate your ice! In The Ice Book, internationally renowned cocktail icepert Camper English details how to use directional freezing to make perfectly pure ice in a home freezer, carve it up into giant diamonds and other shapes, and embed it with garnishes, including edible orchids and olives.

Название: Buttermilk & Bourbon: New Orleans Recipes with a Modern Flair
Автор: Jason Santos
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 42 Мб
Язык: английский / English

Big Flavor. Big Personality. Unforgettable Southern Cuisine. On screen and in the kitchen, Jason Santos is known for two his smack-you-in-the-mouthflavored dishes and his larger-than-life personality. Buttermilk & Bourbon, the name of Jason’s wildly popular restaurant and his standout cookbook, showcases incredible recipes inspired by the exciting flavors and culture of New Orleans. Jason has gathered his best Southern-inspired recipes—the ones that restaurant-goers write about impassioned letters and the ones even his line cooks can’t resist—and laid them bare for you. Make his signature dishes at home like Literally the Best Fried Chicken Wings in the History of Chicken and Flamin‘ Hot Cheeto Mac & Cheese. Binge on Smoked Gouda Cornbread or go all in on New Orleans BBQ Shrimp with Jalapeño Grits. Finish with a signature cocktail like Voodoo on the Bayou and desserts like Fresh Fried Beignets.

Название: Forester: Большая книга - Гриль
Автор: Пискунов В.В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 260, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский

Жаренное на огне мясо с древних времён считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьёй возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких.

Название: Julie Taboulie's Lebanese Kitchen: Authentic Recipes for Fresh and Flavorful Mediterranean Home Cooking
Автор: Julie Ann Sageer, Leah Bhabha
Издательство: St. Martin's Griffin
ISBN: 1250094933
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 204
Размер: 233,0 МБ
Язык: Английский

Contemporary Lebanese recipes from the host of PBS shows Cooking with Julie Taboulie and the Julie Taboulie's Lebanese Kitchen. Since she was six years old, Julie Ann Sageer (nicknamed Julie Taboulie by her close-knit family) has had a passion for cooking the meals of her Lebanese heritage. Just like in her Emmy-nominated cooking show Cooking with Julie Taboulie, each of her recipes comes with hands-on instructions, tips, and tricks for making homemade Middle Eastern dishes using heaps of fresh, seasonal ingredients.

Название: Garden to Table Cookbook: A Guide to Preserving and Cooking What You Grow
Автор: Kayla Butts
Издательство: Fox Chapel Publishing
ISBN: 1497104106
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 96,1 МБ
Язык: Английский

Whether you're just starting your very first garden, or you've been gardening for years, you might as well incorporate what you grow into your daily meals! Garden to Table is a practical and accessible guide that will show you how to preserve, can, and cook easy, healthy recipes from the vegetables you've cultivated all year round! No big gardening space or gardening experience needed!

Название: Blueberries for Sal Cookbook: Sweet Recipes Inspired by the Beloved Children's Classic
Автор: Robert McCloskey
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0593580400
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 128
Размер: 52,5 МБ
Язык: Английский

Enjoy 30 sweet blueberry recipes in this beautifully illustrated official cookbook based on the beloved children's classic Blueberries for Sal. With over three million copies sold since its publication in 1948, Robert McCloskey's Blueberries for Sal has established its place in the hearts of readers worldwide.

Название: Veggie Burgers Every Which Way: Fresh, Flavorful, and Healthy Plant-Based Burgers, 2nd Edition
Автор: Lukas Volger
Издательство: The Experiment
ISBN: 1615199845
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 47,2 МБ
Язык: Английский

Veggie burgers for veggie lovers and curious carnivores alike. Goodbye, frostbitten freezer patties and mysterious faux meats. Hello, Spicy Peanut and Carrot Burgers, Chipotle Black Bean Burgers, Seitan Burgers with Mango BBQ Sauce, and even Beet “Tartare”!

Название: The Pepperpot Diaries: Stories From My Caribbean Table
Автор: Andi Oliver
Издательство: DK
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 150 Мб
Язык: английский / English

Andi Oliver's deeply personal exploration of Caribbean food showcasing both traditional and new recipes, cherished ingredients, and vibrant flavors from across the region. The ingredients we use in Caribbean cookery tell a story-and it's a huge, swirling tale… The Pepperpot Diaries is Andi Oliver's long-awaited first cookbook. Showcasing both traditional and new recipes, cherished ingredients and vibrant flavors from across the Caribbean, let Andi Oliver take you on an exploration of identity and heritage as she shows you how to create simple yet sensational dishes that will bring the unbeatable flavors of Caribbean cooking to your table.

Название: Постные и разговейные блюда
Автор: Сомов И.Н.
Издательство: ВКТ
Год выпуска: 2008
Страниц: 482
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 67 Mb

Попробуйте простые постные блюда без масла и с маслом, приготовление которых абсолютно не требует высокого кулинарного искусства и не занимает много времени, а польза для здоровья от них просто неоценима!

Название: Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Автор: Юхан Бьёркман
Издательство: МИФ
Жанр: Кулинария
Год: 2023
Язык: Русский
Формат: rtf, PDF
Размер файла: 160.1 Мб

Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год.