Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Honey: Recipes From a Beekeeper's Kitchen
Автор: Amy Newsome
Издательство: Quadrille Publishing
ISBN: ‎1787139433
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 255
Размер: 93,3 МБ
Язык: Английский

A sticky celebration of honey from bloom to plate, with 80 inspiring recipes straight from a beekeeper’s kitchen. Amy Newsome is a cook, gardener and beekeeper – and this is her homage to honey and its deliciously distinct varietals from around the globe.

Название: Коктейли. Упоительные сочетания
Автор: Владимир Ходоров
Издательство: Научная книга
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 193
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки… Аесли попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме.

Название: Алкогольные напитки. Маленькая энциклопедия
Автор: Самуэль С.П. и др.
Издательство: Минск: Эридан
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 462
Размер: 72 mb
Язык: Русский

Эта книга — популярный универсальный справочник, дающий краткие характеристики напитков, содержащих алкоголь, в основном выпускаемых и известных в нашей стране. Более 1100 статей, размещенных в алфавитном порядке, расскажут читателям о сортах, классах, типах и видах вин, коньяков, ликеров, бальзамов, водок, настоек и всевозможных коктейлей на их основе. Издание богато иллюстрировано слайдами и рассчитано на широкий круг читателей.

Название: Кулинарная характеристика блюд
Автор: Василенко З. В. , Болашенко Т. Н.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Cтраниц: 273 с. : табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 12 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассматриваются теоретические основы производства продукции объектов общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, а также кондитерских изделий и напитков. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, ее оформлению при подаче к столу.

Название: Соусы и подливки
Автор: Ольга Угрюмова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 59
Размер: 31 Mb
Язык: Русский

Альтернативы классическим соусам в исполнении зож с минимальным количеством соли, без лактозы и глютена и из безопасных ингредиентов. Соусы подходят для использования на лечебных протоколах питания, за исключением индивидуальных рекомендаций. В сборнике указано к каким блюдам подходят соусы, как и сколько их хранить.

Название: Начинающий колбасник: Научитесь готовить 25 колбасок для жарки
Автор: Денис Козловский
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 328 Mb
Язык: Русский

Любите по-настоящему вкусную колбасу. Хотите реализовать себя в мясном ремесле. Хотите баловать близких колбасной продукцией без химии.

Название: Лечебные и вкусовые бульоны
Автор: Ольга Угрюмов
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 31
Размер: 17 Mb
Язык: Русский

Сборник поможет сориентироваться в видах бульонов и особенностях их приготовления. Вы узнаете все тонкости приготовления, выборе специй и сырья для варки бульонов.

Название: The Daniel Fast Cookbook: A 21-Day Spiritual Journey to Renew your Body and Deepen Your Faith
Автор: Janet Cook
Издательство: Janet Cook
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 10,0 МБ
Язык: Английский

21 Days That Will Change Your Life! Nourish your body and your faith with recipes and devotions for the Daniel Fast. The Daniel Fast diet is far more than a diet. It’s a spiritual journey to deepen your Faith, bring you closer to God and to renew your body, feel more energized, lose weight, and get mental clarity and focus.

Название: Кондитерское дело. Практикум
Автор: Размыслович Г. П. , Якубовская С. И.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Cтраниц: 364 с. : цвет.ил., табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 24 мб
Язык: русский

Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету «Специальная технология». Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей.

Название: Feed Your Brain: 7 Steps to a Lighter, Brighter You!
Автор: Delia McCabe
Издательство: Exisle Publishing
ISBN: 1525229044
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 488
Размер: 19,8 МБ
Язык: Английский

Cases of dementia, depression and anxiety are on the rise. Years of research into the connection between nutrition and brain health has shown the author that the best thing we can do to maintain brain function is to eat a diet rich in the right nutrients.