Семейная кухня. 100 лучших рецептов

Автор: SCART56 от 14-08-2024, 20:00, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Семейная кухня. 100 лучших рецептов
Автор(ы): Герун Ольга
Издательство: АСТ
Год: 2019
Страниц: 226
Формат: PDF
Размер: 33 Мб
Язык: русский

Youtube-канал «Семейная кухня» создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео. Со временем канал приобрел 1,4 млн подписчиков, настолько вкусные и простые блюда готовит семья Ольги Герун, автора этой книги.
 

100 Лучших блюд. Кухня латинской Америки

Автор: gol8425 от 14-08-2024, 13:06, Коментариев: 1

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: 100 Лучших блюд. Кухня латинской Америки
Автор: Махно В.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 52
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В данной книге помещены как наиболее простые рецепты блюд, готовящихся на пару, так и изысканные лакомства для гурманов. Простота приготовления продуктов в пароварке сочетается с сохранением ими ценных питательных качеств, рецепты блюд на пару широко используются в современной диетологии. Порадуйте своих близких полезной и вкусной едой.
 

Дастархан - вкусные рецепты

Автор: SCART56 от 13-08-2024, 19:51, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Дастархан - вкусные рецепты (2020)
Автор(ы): Есеноманова Асель Алиаскаровна
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 210
Формат: PDF
Размер: 69 Мб
Язык: русский

В книге «Дастархан — вкусные рецепты» Асель Алиаскаровна, автор популярных кулинарных блогов на YouTube (870 тысяч подписчиков) и в Instagram (263 тысячи подписчиков), собрала лучшие рецепты, передающиеся из поколения в поколение в больших восточных семьях.
В кулинарной книге Асель вы найдете рецепты традиционных блюд, которые испокон веков выставляются на дастарханах и собирают к трапезе всю семью, — хошанов, бешбармака, басмы, бугламы, ганфана и многих других.
 

Кулинарная матрица

Автор: SCART56 от 13-08-2024, 19:28, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Кулинарная матрица
Автор(ы): Марк Биттман
Издательство: КоЛибри
Год: 2016
Страниц: 304
Формат: PDF
Размер: 46 Мб
Язык: русский

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.




 

PRO Выпечку и хлеб

Автор: SCART56 от 13-08-2024, 15:48, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: PRO Выпечку и хлеб
Автор(ы): Забавников Иван
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 210
Формат: PDF
Размер: 27 Мб
Язык: русский

Хлеб, булочки, круассаны, панеттоне, печенье, блины, квас и так далее. Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и, надеюсь, будет сопровождать хлеб и всё что с ним связано.

 

Десерты из овощей. Organic

Автор: SCART56 от 13-08-2024, 07:32, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Десерты из овощей. Organic
Автор(ы): Исанн Спевак
Издательство: РОСМЭН
Год: 2022
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 80 Мб
Язык: русский

Почему вы никогда не используете овощи, травы и грибы в десертах? Только представьте: в вашем кулинарном шедевре окажутся морковь, горох, трюфели, цветная, краснокочанная или кудрявая капуста! Вы думаете, это невозможно, несладко или невкусно? Вы ошибаетесь! Результат превзойдет ваши ожидания! Такой необычной сладкой выпечкой вы будете наслаждаться без малейшего чувства вины, ведь вы сделаете ее полезной! Гости наверняка оценят вашу изобретательность и открытость новым идеям, а также то, что вы заботитесь о них, предлагая вкусное и при этом здоровое питание. Радуйтесь знакомству с новой, пока не изведанной вами областью кулинарии, направленной на создание восхитительных десертов.

 

Серия "Кулинария. Вилки против ножей" в 57 книгах

Автор: SCART56 от 12-08-2024, 22:31, Коментариев: 5

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Серия "Кулинария. Вилки против ножей" в 57 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2014-2022
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 2.2 Гб
Язык: русский

Серия "Кулинария. Вилки против ножей" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

 

Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты

Автор: SCART56 от 12-08-2024, 21:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты
Автор(ы): Ванесса Седер
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Отличный соус способен превратить даже самое простое блюдо в нечто невероятно вкусное. В этой книге собраны несложные в исполнении, но очень разные и безумно вкусные соусы на все случаи жизни: вы живете в темпе большого города и у вас мало времени на приготовление сложных блюд; возможно, вы кулинар, ищущий более полезные, свежие или вегетарианские альтернативы традиционным соусам; или вы обожаете экспериментировать на кухне и ищете новые вкусовые сочетания.
 

The Low-Carb Weight Loss Cookbook: Lose weight and change your life in 6 weeks

Автор: Indulis79 от 12-08-2024, 11:25, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: The Low-Carb Weight Loss Cookbook: Lose weight and change your life in 6 weeks
Автор: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi
Издательство: Kyle Books
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 10,2 МБ
Язык: Английский

A tried and tested way to eat for everyone to experience and maintain weight-loss from the bestselling authors of The Diabetes Weight-loss Cookbook. Let bestselling authors Katie and Giancarlo Caldesi guide you through how food works in your body and show you how to prepare easy meals that change the habits of a lifetime.

 

Kindred: Recipes, spices and rituals to nourish your kin

Автор: Indulis79 от 12-08-2024, 10:57, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Kindred: Recipes, spices and rituals to nourish your kin
Автор: Eva Konecsny, Maria Konecsny
Издательство: Plum
ISBN: 176126267X
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 81,3 МБ
Язык: Английский

Sisters Maria and Eva Konecsny, founders of the beloved Gewürzhaus spice stores, know that spices have the power to transform our everyday cooking. They also believe that cooking to feed our kin - whether it's chocolate semolina porridge, tender fennel roast pork or a tray of spiced Christmas cookies - can be a deeply nourishing and connective force in our lives.