Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Русский шеф в Нью-Йорке
Автор(ы): Ситников А.
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 262
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.

Название: Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар
Автор(ы): Феррис Тимоти
Издательство: Добрая книга
Год: 2015
Страниц: 655
Формат: PDF
Размер: 205 Мб
Язык: русский

Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро обучаться чему угодно и наслаждаться жизнью.
Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги - технология быстрого обучения чему угодно, которую каждый из нас может успешно использовать для освоения любой системы знаний и навыков - от игры в преферанс до иностранных языков, от трехочковых бросков в баскетболе до выживания в дикой природе.

Название: Серия "Кулинария. Готовим с детьми" в 3 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2023
Страниц: 1000+
Формат: pdf, epub
Размер: 35 Мб
Язык: русский

Простые рецепты для детей, которые любят проводить время на кухне и с удовольствием изучают что-то новое.

Название: Секреты домашней ферментации
Автор(ы): Мальцева Юлия
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 167
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.

Название: Малоежки. Как помочь ребенку, который слишком разборчив в еде
Автор(ы): Дженнифер Фридман
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 304
Формат: epub, pdf
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Хотя детали пищевых расстройств каждого ребенка уникальны, проблемы, с которыми сталкиваются исключительно привередливые едоки, универсальны. Поэтому советы и стратегии, которыми делится автор, применимы к большинству детей, испытывающих трудности с приемом пищи.

Название: Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер
Автор(ы): Осипов Н.П.
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 169
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.

Название: 200 Vegetarian Student Meals: Simple and budget-friendly vegetarian recipes
Автор: Hamlyn
Издательство: Hamlyn
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 9,8 МБ
Язык: Английский

200 vegetarian student meals from the bestselling Hamlyn All Colour series. A definitive guide to creating delicious vegetarian meals at university. This flexible cookbook allows you to choose from a range of budget-friendly, easy and delicious vegetarian recipes. Even on days where you only have 10 minutes to cook, or when you don't have time for your food shop, you can still impress your friends with these tempting recipes.

Название: Еда без ошибок! Энциклопедия кухонной жизни. О чем стоит знать, когда вы идете в магазин
Автор: Мария Дараган-Сущова
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2024
Формат: pdf, epub
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается за его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая свою корзину. Что-то мы берем не задумываясь, а с чем-то у нас возникают вопросы. Как выбрать оливковое масло? Стоит ли брать зеленую гречку и что это такое вообще? И многое-многое другое.

Название: Dinner: The instant bestseller: 120 vegan and vegetarian recipes for the most important meal of the day
Автор: Meera Sodha
Издательство: Fig Tree
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 18,9 МБ
Язык: Английский

Dinner is a fresh and joyful celebration of the power of a good meal all created to answer the question: What's for dinner? in an exciting and delicious way. Discover 120 vibrant, easy-to-make vegetarian and vegan main dishes bursting with flavour, including baked butter paneer, kimchi and tomato spaghetti, and aubergines roasted in satay sauce.

Название: Мама, сегодня готовлю я! Книга для детей, которые хотят приготовить пиццу, блинчики и наггетсы
Автор(ы): Сурова М.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 115
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Чем старше становятся дети, тем больше им хочется изучать мир, все трогать, проверять на вкус и прочность. И все чаще от них можно услышать фразу: "Я хочу сам/сама!", ведь самостоятельности им не занимать. А когда мама или бабушка готовят на кухне, ребенка так и тянет постоять рядом и тоже что-нибудь помешать или порезать. Пришло время удовлетворить детский интерес и разрешить им почувствовать себя главным на кухне. А с дебютной книгой Марии Суровой, автора кулинарной рубрики на Первом канале, ваши дочки и сыновья справятся на 5+!