Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Kuchen backen mit Christina
Автор: Christina Bauer
Издательство: Edition Loewenzahn
Год: 2018
Формат: pdf, epub
Страниц: 249
Размер: 19,19 Мб
Язык: немецкий

Сладкие лакомства Кристины можно приготовить по вашему настроению, всего из нескольких ингредиентов и без особых усилий, чтобы у вас было еще больше времени, чтобы насладиться ими! Вас ждут сочные торты, праздничные тарталетки и пышные рулеты, а также множество практических советов и подсказок.

Название: Соусы (2019)
Автор: Ратушный А.С. (ред.)
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 44
Размер: 11 mb
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Food Coatings and Preservation Technologies
Автор: Mousumi Sen
Издательство: Wiley
ISBN: 1394237588
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 682
Размер: 44,0 МБ
Язык: Английский

Food Coatings and Preservation Technologies presents the most recent studies about the application of edible coatings to a wide variety of foods. Edible coatings are globally utilized for preventing food product contamination from harmful microorganisms and pathogens.

Название: Super Simple Baking Recipes for Kids: Make Breads, Muffins, Cookies, Pies, Pizza Dough, and More!
Автор: Leah Brooks
Издательство: New Shoe Press
ISBN: 0760390843
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 17,2 МБ
Язык: Английский

Make baking a joyful adventure with fun and accessible recipes for kids of all ages.
Adapted from the best-sellingBaking with Kids,Super Simple Baking Recipes for Kids is the ultimate guide for parents to introduce children to the joys of baking.

Название: The Modern Navajo Kitchen: Homestyle Recipes that Celebrate the Flavors and Traditions of the Dine
Автор: Alana Yazzie
Издательство: Wellfleet Press
ISBN: 1577154673
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 18,9 МБ
Язык: Английский

Nourish your body and mind through food with these 60 recipes celebrating Navajo culinary traditions.
The Modern Navajo Kitchen​ takes you on an exhilarating journey for your taste buds. This beautifully photographed cookbook ties together traditional Navajo recipes as well as global recipes with a Navajo spin, creating a truly unique culinary experience!

Название: Salad for Days: Breezy ways with veg, all year round
Автор: Alice Zaslavsky
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 192261677X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 124, 2 МБ
Язык: Английский

Turn everyday veg into something extraordinary, with this collection of the tastiest and most satisfying salad recipes from the Queen of Veg, Alice Zaslavsky. ‘Stunning, fresh, luscious!' Yotam Ottolenghi ‘An exciting and enticing triumph. I predict every reader will head to the kitchen to start roasting, grilling, tossing and slicing vegetables, herbs and fruits.

Название: Супы (2019)
Автор: Ратушный А.С. (ред.)
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 74
Размер: 21 mb
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Серия "Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2024
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 172 Мб
Язык: русский

Кулинарные учебники с подробными схемами, визуальными ингредиентами, пошаговыми инструкциями и базовой теорией на выбранные темы.

Название: Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Автор(ы): Ландемен Р.
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 53 Мб
Язык: русский

Что важно для любой выпечки, а для венской особенно, – это подготовительный процесс, основы. Изучив их, можно смело приступать к самим рецептам и быть уверенными, что изделия получатся воздушными, нежными, хрустящими, как если бы их доставили прямо из парижской кондитерской.

Название: Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Автор(ы): Аносова Е.Ю.(сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 65 Мб
Язык: русский

Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.