Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: CookWise: The Secrets of Cooking Revealed
Автор: Shirley O. Corriher
Издательство: William Morrow Cookbooks
Год: 1997
Формат: PDF
Страниц: 524
Размер: 72,9 МБ
Язык: Английский

Offering “the hows and whys of successful cooking,” Cookwise, by well-known food writer and culinary sleuth Shirley O. Corriher, tells you how and why things happen in the course of food preparation. The more than 230 outstanding recipes featured not only please the palate, but demonstrate the various roles of ingredients and techniques—making Cookwise an invaluable reference for anyone who has ever wanted to improve on a recipe, make a cake moister, or a roast chicken juicier.

Название: Thai Food
Автор: David Thompson
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1580084621
Год: 2002
Формат: PDF
Страниц: 688
Размер: 81,0 МБ
Язык: Английский

Renowned chef David Thompson first went to Thailand by mistake: a holiday plan had to be changed at the last minute, and he ended up in Bangkok, where he was seduced by the people, culture, and cuisine. Since that fateful trip some 20 years ago, Thailand has become David's second home.

Название: The Complete Indian Cookbook For The Holiday: Traditional and Creative Recipes for the Home Cook
Автор: Stephanie Powell
Издательство: Stephanie Powell
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 155
Размер: 20,0 МБ
Язык: Английский

Learn to cook dal. It's prepared with tasty lentils and seasoned with aromatic and spice mixtures, which enhance the taste.
Enjoy making the delectable vegetarian dishes made with many ingredients like potatoes, cauliflower, onion, tomatoes, and curry spices.

Название: Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Автор: Черняховская Кристина
Издательство: ХлебCoль
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 131
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Однако книга Кристины не только о сезонной диете, но и об атмосферности сезонной кухни.

Название: The Complete Instant Pot Cookbook For Holidays: 600+ Delicious Whole-Food Recipes For You And Your Whole Family 1
Автор: Stephanie Powell
Издательство: Stephanie Powell
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 540
Размер: 87,3 МБ
Язык: Английский

All the recipes are so easy to make at home and professionals in the field have tested them all. You know they will be great!

Название: Big Zuu's Big Eats
Автор: Big Zuu
Издательство: BBC Books
ISBN: 178594729X
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 321
Размер: 56,3 МБ
Язык: Английский

Accompanying his hit TV series on Dave, Big Zuu's debut cookbook Big Zuu's Big Eats celebrates flavour, family and food with a West African twist. A self-taught chef, Big Zuu is determined to prove that cooking can be a fun and affordable experience - if you often find you can't be bothered to cook or prefer to kick back with a Big Mac, this book is a game changer.

Название: From Our Kitchen to Yours: 185 favourite recipes from the Country Women's Association of Victoria Inc
Автор: The Country Women's Association of Victoria Inc.
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1922351296
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 307
Размер: 63,5 МБ
Язык: Английский

The recipes gathered here come from the wonderful cooks of The Country Women's Association of Victoria Inc., some of whom would never have envisaged that their recipes would still be in such demand. The 185 tested and true recipes in this book have been shared countless times between friends and published as community cookbooks to raise funds for cash-strapped good causes.

Название: Atypically Delicious: IOU a Recipe
Автор: Kolby Moore
Издательство: Kolby Moore
Год: 2022
Формат: PDF (conv)
Страниц: 78
Размер: 11,9 МБ
Язык: Английский

Flip through the pages and sit in Gardner’s sunroom with us while Elsa tries to experiment with a new dry rub for the chicken that Sam probably wouldn’t like. Oh, and if you listen closely, you might just hear Casey and Izzie sneaking in!

Название: Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Автор: Глазырин Алексей, Глазырина Анастасия
Издательство: ХлебCoль
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 155
Размер: 11,4 Mb
Язык: Русский

В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.

Название: Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Автор: Ники Сегнит
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.
Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.