Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Making Artisan Pizza at Home
Автор: Philip Dennhardt
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 47 Мб
Язык: английский / English

Saturday Pizzas started as a small pop-up restaurant at the famous Ballymaloe Cookery School. The idea was such a success that the pop-up pizzeria has been going for nearly 15 years, and is considered something of an institution within Ireland. In this book the man behind this thriving enterprise shares his secrets for making exceptional pizza in 90 of his favourite recipes. The first chapter Getting Started gives information on equipment, ingredients and cooking in both a domestic oven and a wood burning stove. The second chapter, Dough, gives guidance on making dough by hand or machine and recipes for Sourdough, Spelt and Gluten-Free. Sauces and Extras include delicious condiments such as Red Onion Jam and Hollandaise Butter.

Название: Air-fryer Cookbook: Quick, healthy and delicious recipes for beginners
Автор: Jenny Tschiesche
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 37 Мб
Язык: английский / English

An air-fryer is the latest kitchen must-have and this is the recipe book to go with it! This nifty, counter-top appliance is similar to an oven, as it bakes and roasts, but the key difference is its heating elements are located at the top and are enhanced by a large, powerful fan. The result is food that’s crisp and delicious in no time and, most notably, it makes the perfect alternative to a deep-fat fryer for anyone adopting a healthier lifestyle. But air-fryers offer plenty of other benefits too: they require practically no heat up time, cook food fast and evenly, can be used away from home (making them popular for camping trips, staycations, and student living), plus clean-up is easy too. Nutritionist Jenny Tschiesche has developed 101 tried-and-tested recipes to help you get the very best out of your air-fryer. Her appealing ideas take their inspiration from all styles of world cuisine, and there is something here to suit every occasion, from snacks and sides, to complete meals and sweet treats.

Название: The Ultimate Tofu Recipe Book: Just So Many Tasty Ways to Enjoy Tofu
Автор: Logan King
Издательство: Logan King
Год: 2022
Формат: PDF (conv)
Страниц: 72
Размер: 12,0 МБ
Язык: Английский

Tofu has been a staple on the dinner tables in Asia for many centuries. After all, it’s an ideal substitute for meat, eggs, and dairy products.
Tofu is also an excellent source of protein, iron, manganese, phosphorus, and calcium. It also has plenty of nutrients and amino acids. You won’t feel guilty serving it because it is low in calories and does not have cholesterol.

Название: Рыбные блюда
Автор: А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов
Издательство: Дашков и К°
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Название: Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории и уникальные рецепты
Автор: Кехтер Игорь, Шаповалова Екатерина
Издательство: ИД KП
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 147
Размер: 11,4 Mb
Язык: Русский

Производство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей. Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.

Название: You Make Mi-So Happy!: Tasty Miso Recipes Worth Trying
Автор: Charlotte Long
Издательство: Charlotte Long
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 79
Размер: 12,8 МБ
Язык: Английский

Miso is a Japanese Culture seasoning made by fermentation of soybeans with salt and koji, as well as other ingredients such as rice, barley, seaweed, and other grains. The outcome is really a rich paste that may be used to produce sauces and spreads, as well as pickled vegetables, seafood, and meats, as well as miso soup by combining this with soup stocks.

Название: Quick Prep Kosher Cookbook: Easy Recipes that Take 15 Minutes or Less to Prep
Автор: Samantha Tehrani
Издательство: Rockridge Press
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 206
Размер: 14,1 МБ
Язык: Английский

Preparing delicious, wholesome meals doesn’t have to mean sacrificing hours in the kitchen. Nourish your family in no time with tempting kosher dishes that require only 15 minutes or less of active prep.

Название: Wonderful Buttercream Cookbook: Quick and Professional Buttercream Recipes
Автор: Logan King
Издательство: Logan King
Год: 2022
Формат: PDF (conv)
Страниц: 79
Размер: 11,0 МБ
Язык: Английский

People who love sweets and find different ways to satisfy their sweet tooth now have this great deal of buttercream recipes to look up to as these taste wholesome! Buttercream recipes with the special buttercream frosting and the cookies and cakes have made many people fall in love with it.

Название: Cook with Kids
Автор: Kirby Rob
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 112
Размер: 35,30 Мб
Язык: английский

From healthy snacks to delicious treats, Cooks with Kids is a cookbook that is geared towards bringing adults and children together to enjoy making food that looks and tastes great.

Название: Мясные блюда
Автор: А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов
Издательство: Дашков и К°
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.