Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Панеттоне и венская выпечка
Автор(ы): Томас Тефри-Шамбеланд
Издательство: Bread Editions
Год: 2020
Страниц: 247
Формат: PDF
Размер: 42 Мб
Язык: русский

Книга "Панеттоне и венская выпечка" обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки. Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить опыт и разработать собственные рецепты.

Название: Легкие десерты и выпечка. Быстро, вкусно, стильно
Автор(ы): Мартынов М.Ю.
Издательство: АСТ
Год: 2022
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Бежим! Все куда-то бежим. И не то чтобы не хочется, а чаще "не можется" тратить много времени на приготовление вкусненького и сладенького. Но ведь, что греха таить, без них многие жить не могут. Ведь пирожное или ароматная выпечка не хуже сеанса психотерапии поднимают настроение и позволяют на несколько минут отвлечься от вихря проблем.

Название: Немецкие колбаски. Домашние рецепты вкусной и сытной еды
Автор(ы): Карстен Боте
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Страниц: 164
Формат: PDF
Размер: 138 Мб
Язык: русский

Шипящие на гриле чевапчичи, нежные нюрнбергские колбаски, ароматная салями из дичи, пикантные испанские чоризо… Эта книга для тех, кто хочет овладеть высоким искусством изготовления домашних колбас, а также котлет и других блюд из мясного фарша. В книге подробно описывается необходимое оборудование, сырье и рецептура для изготовления многих видов колбасных изделий — для жарки, копчения или варки, ливерной, кровяной колбасы и прочих.

Название: Рыба моя. Все, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкусной
Автор(ы): Перельман В.
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Год: 2020
Страниц: 161
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки.

Название: Finger-Licking Treats: Easy, Sweetened Homemade Doughnut Recipes To Relish
Автор: David Kane
Издательство: David Kane
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 111
Размер: 23,9 МБ
Язык: Английский

This book is a must read for everyone who love toasted and fried donuts. It includes many donut recipes in addition to various toppings and glazes that you can use to change the taste of the recipe. The book also comes with many step-by-step photos that allow you to easily follow along from start to finish and make a great tasting donut no matter if you have been cooking all your life or are only just beginning.

Название: Лучшие блюда корейской кухни. От кимчи до хвачхэ
Автор(ы): Астанкова Е.
Издательство: АСТ
Год: 2022
Страниц: 180
Формат: PDF
Размер: 24 Мб
Язык: русский

За последние десятилетия мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне интерес к корейской кулинарии только возрастает: про чудесные блюда на гриле многие из вас знают не понаслышке, а о пользе кимчи и других ферментированных продуктов рассказывают серьезные медицинские издания.

Название: Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор
Автор(ы): Коржакова Ляна
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2024
Страниц: 161
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: "Клубничной ряженки", "Сочной смородины", "Кокосового с шампанским", "Пряного яблока", "Сладкой парочки", "Тыквы" и других.

Название: Записки цветочной феи. Сказочные истории, народные приметы и волшебные рецепты
Автор(ы): Недзвецкая Н.
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2023
Страниц: 195
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Наталья Недзвецкая называет себя «ловцом впечатлений» – с помощью визуальных образов и слов она создаёт уютную атмосферу волшебства, с которым не хочется расставаться. Блог novembre_nuvola – островок умиротворения, где можно прогуляться по садовых дорожкам или тропинке в лесу, полюбоваться прелестными цветами, угоститься чаем из винтажной чашки и послушать истории, которые согревают душу.

Название: В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней
Автор(ы): Семенова Анастасия
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2023
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 32 Мб
Язык: русский

Анастасия Семенова, фея булочек и пирогов, собрала лучшие рецепты для всей семьи. Как насчет пышного апельсинового кекса, бисквита на горячем молоке или синнабонов с корицей? А еще печенье "Пицца" и пирог "Стеганое одеяло", ленивый "Наполеон", творожные ватрушки, насыпной сметанник. А еще восхитительные шведские лакомства, которые Настя каждый день готовит мужу и троим сынишкам. Не нужна духовка, не понадобится раскатывать тесто, нет нужды использовать миксер, обойдемся без дрожжей - вас ждет много приятных сюрпризов. А чтобы все удалось наверняка, к каждому рецепту вы найдете видеоинструкцию.

Название: Душа хлеба
Автор(ы): Рыкова Мария
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2023
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 130 Мб
Язык: русский

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её!
Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб.
Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.