![Ультрафиолетовая спектрофотометрия и структура белков](/uploads/posts/2018-06/1528985284_1.jpg)
Автор: Демченко А.П.
Издательство: Наукова думка
Год выпуска: 1981
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: Русский
В монографии рассмотрена природа электронных спектров поглощения белков и их применение для изучения структуры и структурных переходов в белках. Подробно освещена информационная значимость и область применения конформационно-чувствительных вариантов метода — дифференциальной, температурно- и сольвентно-пертурбационной, а также производной спектрофотометрин. Теоретическое обоснование этих методов основано на рассмотрении влияния окружения хромофорных групп на их спектры поглощения. Установлены критерии отличия конформационных переходов в белках от тривиального влияния факторов среды на хромофорные группы. Обсуждается связь между конформационной подвижностью и функцией белков. Рассмотрены применение спектрофотометрии в аналитической химии белков и техника спектрофотометрического эксперимента.
![](/templates/Litguru/images/litguru.png)