Название: Технология крупяного производства. Ч. I. Теоретические основы технологии крупы Автор: Тарасенко С. С. Год: 2017 Формат: pdf Издательство: ОГУ Страниц: 150 Для сайта:litgu.ru Размер: 3,0Mb Язык: русский
В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
