Название: Биохимические основы физиологии питания
Автор: Барышева Е. С.
Издательство: ОГУ
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 200 с.
Для сайта: litgu.ru
Язык: русский
В пособии представлены сведения о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии и дана корректировка их количества в диетическом питании. Приведены карточки-раскладки для приготовления диетических блюд и указаны научные требования к построению лечебных диет.
Скачать с Turbobit