Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Фальсификация пищевых продуктов
Автор: Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М.
Издательство: ТМ
Год: 2020
Cтраниц: 210
Формат: pdf
Размер: 45 мб
Язык: русский

В учебном пособии освещаются вопросы идентификации пищевых продуктов, способы и средства их фальсификации, инструментарий её обнаружения. Пособие предназначено для студентов, изучающих курсы товароведения и технологии пищевых продуктов, идентификации и фальсификации товаров, а также научными работниками и специалистами, интересующимися вопросами фальсификации продуктов питания.






ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации