Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Производственный учет и отчетность в молочной отрасли
Автор: Голубева Л.В., Долматова О.И.
Издательство: ГИОРД
Год: 2010
Cтраниц: 634
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и использования сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов», а также для работников предприятий молочной промышленности, чья деятельность связана с учетом и отчетностью.










Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации