
Название: Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Ч. I. Теоретические основы качества муки
Автор: Владимиров Н. П.
Год: 2017
Формат: pdf
Издательство: ОГУ
Страниц: 119
Для сайта: litgu.ru
Размер: 1,6Mb
Язык: русский
В учебном пособии приведены теоретические основы проводимых мероприятий по обеспечению качества продуктов мукомольного производства. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства».