Название: Технологии хранения картофеляАвтор: Пшеченков К.А., Зейрук В.Н., Еланский С.Н., Мальцев С.В.
Издательство: М.: Картофелевод
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 192
Размер: 11,7 Мб
Язык: Русский
В книге обобщены результаты многолетних исследований, проведённых во ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха в лабораторных, полевых и производственных условиях, связанных с биологией картофеля, послеуборочной доработкой, хранением и предреализационной подготовкой клубней. Книга рассчитана на научных сотрудников, агрономов, фермеров, специалистов и просто лиц, интересующихся вопросами производства и хранения картофеля.