![](/uploads/posts/2022-01/thumbs/1642916884_dyachenko__hranenie_kartofelya_ovoshchej_i_plodov.jpg)
Автор: Дьяченко В.С.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1987
Формат: pdf
Страниц: 188
Размер: 55,8 Мб
Язык: русский
Приведены режимы хранения плодоовощной продукции и способы повышения ее лежкоспособности. Дана сравнительная эффективность способов размещения продукции в хранилищах с установками для активного вентилирования и естественным охлаждением, а также в холодильниках.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.
![](/templates/Litguru/images/litguru.png)