Название: Современная энциклопедия овощевода
Автор: Орехов М., Диль В.
Издательство: Регата, изд. дом Литера
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 700
Размер: 34 mb
Язык: Русский
Предлагаемая книга ознакомит овощевода-любителя с агротехникой выращивания различных овощных растений, а также с трудностями, которые его ждут на этом нелегком пути (почвы, удобрения, вредители, болезни и т. п.).
В книге собраны как овощные культуры, так и дикорастущие съедобные растения, обладающие огромным энергетическим потенциалом. Многие из них считаются сорняками, и владельцы приусадебных участков безжалостно уничтожают их, вместо того чтобы с благодарностью пользоваться дарами природы и трепетно за ними ухаживать. А между тем...
У вас не удалась спаржа? — Вам заменит ее полевой хвощ и заячья капуста.
У вас плохо растет картофель? — Зопник, сусак и стрелолист тоже образуют клубни!
Вам хочется цукатов и нет арбуза? — Попробуйте засахаренные корни аира...
Подробное описание и рисунки помогут вам познакомиться с едой, растущей у вас под ногами, а кулинарные рецепты, приведенные в книге, порадуют ваш желудок многообразием изысканных (и чрезвычайно полезных!) блюд.
Выдержки из «Салернского кодекса здоровья» и старинных трактатов о лечебных свойствах растений, советы народной медицины и косметические рецепты, а также самые что ни на есть обычные полезные советы доставят вам
радость и отдохновение после тяжких трудов на приусадебном участке, а описания питательной ценности каждого растения (в сочетании с таблицами в конце книги) явятся хорошим стимулом для продолжения этих трудов.