Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Горячая кухня с кавказским акцентом
Автор(ы): Алиева М.А.
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Язык: русский

Кавказская кухня — это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама — от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева — один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства.

Название: Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых
Автор: Астрейковц А.А., Матвеев П.Д., Ананич Т.П.
Издательство: Минск Харвест
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 800
Размер: 34 mb
Язык: Русский

Книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам.

Название: О старом и новом: Статьи и очерки
Автор: Хомяков А.
Издательство: М.: Современник
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 465
Размер: 22 mb
Язык: Русский

Сборник составили литературно-критические и публицистические статьи известного деятеля русской культуры XIX века, поэта, философа и публициста Алексея Степано­вича Хомякова (1804—1860). Лучшие его работы — о народности искусства, о воспи­тании, о других важных общественных и эстетических проблемах — с историко-литера­турной точки зрения не утратили интереса для широкого круга читателей.

Название: Десерты, Привет! Сахар, Пока!
Автор(ы): Екатерина Семибратова
Издательство: Комсомольская Правда
Год: 2021
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Исключить сахар, но не отказаться от десертов? Да, это возможно! Известный кондитер и блогер Екатерина Семибратова (@kiwihealthy) делится любимыми рецептами. В них совсем нет сахара и сахарозаменителей, они не навредят фигуре, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Готовить по рецептам Екатерины получится "между делом", все блюда просты в исполнении и не займут много часов на готовку.

Название: Специальные главы технической термодинамики
Автор: Злобин В.Г., Липатов М.С.
Издательство: СПб.: СПбГУПТД
Год: 2021
Формат: pdf
Страниц: 192
Размер: 17 mb
Язык: Русский

В учебном пособии изложены основы термодинамики высокотемпературного газа и плазмы, в том числе особенности состояния диссоциированного газа и термодинамический анализ плазмы, как рабочего тела некоторых энергоблоков стационарной энергетики. Рассмотрены методы анализа эффективности энергетических систем, в том числе метод сравнения термических циклов и эксергетический метод анализа. Описаны циклы теплосиловых газовых установок: циклы компрессоров, поршневых двигателей, газотурбинных установок. В отдельные темы вынесен материал по циклам паровых теплосиловых установок, циклу безмашинного преобразования энергии и циклу холодильных установок.

Название: Соха и Пятикнижие
Автор: Львов А.Л.
Издательство: СПб. : Издательство Европейского университета в Санкт-Петербурге
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 328
Размер: 15 mb
Язык: Русский

Монография представляет собой первое систематическое исследование культурной традиции русских иудействующих (субботников) второй половины XVIII–XX в. Это массовое религиозное движение изучается в контекстах русского «рационалистического» сектантства и еврейской цивилизации. В качестве связующего звена между этими разнородными контекстами рассматриваются механизмы использования письменных текстов, характерные для русской и еврейской культур.

Название: Плетение из лозы. Секреты мастерства
Автор: Эрнандес К., Паскуаль Е.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2010
Страниц: 125
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
Язык: русский

Авторы делятся собственным опытом постижения древнего искусства плетения из лозы, пошагово показывают способы изготовления изделий из разных материалов, рассказывают о возникающих трудностях и разъясняют, как исправлять допущенные ошибки.

Название: Атлас. Литературный Петербург. Домовая книга русской словесности, или 7 тысяч адресов прозаиков, поэтов и критиков (XVII – XXI вв.)
Автор: Недошивин В. М.
Издательство: АСТ
Год: 2024
Формат: pdf, fb2
Страниц: 640
Размер: 11 mb
Язык: Русский

Можно ли читать обычные дома, как книги? Особенно те, где и рождалась наша великая русская литература? На эти вопросы и отвечает этот уникальный том литературоведа и историка литературы Вячеслава Недошивина. В нём без преувеличения впервые в мире представлена попытка собрать «под одной обложкой» все сведения о петербургских зданиях, связанных с литературой.

Название: Волга фронтовая: очерки трудового и ратного вклада речников в историческую победу на Волге в 1942-1943 гг
Автор: Богданов Б.В., Рудницкий И.П.
Издательство: Нижний Новгород : Нижполиграф
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 319
Размер: 125 mb
Язык: Русский

Книга о героическом участии волгарей в транспортном обеспечении боевых действий и победе над врагом на Волге в 1942 — 1943 гг. в период Сталинградской битвы. Составлена на базе личных воспоминаний участников событий, по архивным и музейным материалам. Наиболее важным разделом книги является ее мемориальная часть, посвященная памяти погибших речников пароходств Волжского бассейна и моряков военной флотилии, а также судов и кораблей, карты, схемы мест гибели самоходного флота. Кратко рассказано о новой Волге, трудовых делах речников и создателей новых транспортных комплексов Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Этикет у народов передней Азии
Автор: Байбурин А.К., Решетов А.М. (отв. ред.)
Издательство: М.: Наука
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 266
Размер: 13 mb
Язык: Русский

Сборник статей посвящен изучению одного из важнейших пока­зателей культуры — этикету — у народов Переднеазиатской истори­ко-этнографической провинции. В начале сборника после введения помещена статья, определяющая методические и теоретические основы исследования. Далее рассматриваются Коран и этические про­изведения как источники для изучения этикета. В большинстве ста­тей анализируются такие элементы этикета, как нормы общения, мимика, речевое поведение, этикетная атрибутика у разных арабских народов, у курдов, иранцев, турок, афганцев. Статьи написаны на материале письменных источников и полевых наблюдений.