Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Ловушки преподавания
Автор: Дэвид Коэн
Издательство: Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
Год: 2017
Страниц: 290
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Со времен Сократа профессия учителя была трудной и даже опасной. Почему же так трудно быть хорошим учителем? В этой провокационной, остроумной и иногда печальной книге Дэвид Коэн пишет о трудностях, с которыми сталкиваются учителя. Подобно врачам, социальным работникам и священникам, учителя стремятся сделать людей лучше.

Название: Философия возможных миров
Автор: Александр Секацкий
Издательство: К.Тублина
Год: 2017
Страниц: 480
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb

Новая книга философа и писателя Александра Секацкого необычна как с точки зрения выбора тем, так и по способу подачи материала. Каждое эссе представляет собой неожиданный, смещенный взгляд на давно знакомые и привычные вещи, преображающий контуры сущего и открывающий новые горизонты бытия.

Название: Конь бледный
Автор: Евгений Щепетнов
Издательство: Самиздат
Жанр: Попаданцы
Год: 2017
Страниц: 180
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb

...Небо разорвала вспышка, сравнимая с той, что может возникнуть при взрыве нескольких баллистических ракет одновременно. Земля содрогнулась от удара, и его зафиксировали все сейсмостанции мира. По тревоге поднялись воинские части, открылись крышки люков ракетных шахт во всех концах света - мир встал на грань ядерной войны, совершенно неожиданно, без каких-то для того предпосылок.

Название: Задача пришла с картины
Автор: Фаермарк Д.С.
Издательство: М.: «Наука»
Год: 1974
Формат: pdf
Страниц: 165
Размер: 10,4 Mb
Язык: Русский

Эта книга - своеобразная попытка создания научно-беллетристического произведения на математической основе. Рассказав о знаменитой картине Н.П. Богданова-Бельского «Устный счет», о жизни художника и о его школьном наставнике - известном педагоге и просветителе С.А. Рачинском, изображенном на картине среди крестьянских детей, автор обращается к задаче, условие которой написано на классной доске. Далее читатель узнает о многих интересных задачах, связанных со свойствами целых чисел, об истории этих задач, о русских, советских и зарубежных математиках, внесших большой вклад в теорию чисел.
Книга содержит много интересных математических фактов, наблюдений, теорем, доказательств их и несомненно будет полезна всем, кто интересуется математикой и ее историей.

Название: Убийца читал Киплинга
Автор: Алекс Джо
Издательство: Молодая гвардия, Дидакт
Год: 1991
Страниц: 320
Формат: FB2, EPUB, PDF, RTF, TXT, MOBI
Размер: 13,22 Мб
ISBN: 5-235-02000-6, 5-86776-011-1
Качество: Отличное

Убийца читал Киплинга — Джо Алекс — псевдоним известного польского историка Мачея Сломчиньского, для которого разработка детективных сюжетов стала своего рода второй профессией. Героя его романов, писателя и детектива-любителя, тоже зовут Джо Алекс.
Смерть генерала Сомервилля, в доме которого находилась уникальная коллекция древней индийской скульптуры, кажется всем загадочной.

Название: Русский колбасный фабрикант. Руководство для рациональной фабрикации колбас
Автор: Реттиг Э.
Издательство: Рига. Типо-литография Б. Серенсен и Ко
Год: 1909
Качество: хорошее
Иллюстрации: без иллюстраций
Жанр: кулинария, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Страниц: 140
Формат: PDF
Размер: 22,3 МБ

Всё о изготовлении колбас и прочих мясных продуктов!
О приготовлении мяса (!) для колбасы, ветчины, рулетов, солонины, бекона, салами, гусиной и ветчинной колбас, сосисок, мясных консервов, галантинов, паштетов, студней, желе, масел и т.п.
Гамбургское копчёное мясо, бычачьи языки, спинное сало (шпик), гусиная грудинка, Готская сервелатная колбаса, Малороссийская колбаса, Брауншвейгская сервелатная, Польская копчёная, Варшавская, Итальянская, пареная, чайная и многие-многие другие виды колбас, сосисок, консервов, а также множество прочих мясных продуктов со способами их приготовления.

Название: Домашний стол. Новая поваренная книга
Автор: Макарова А.
Издательство: Москва. Типо-литография C.П. Архипова и Ко; Типография А.А. Карцева
Год: 1878, 1888
Качество: хорошее
Иллюстрации: без иллюстраций
Жанр: кулинария, раритет
Страниц: 62 и 65 разворотов
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Размер: 17,3 + 18,9 МБ

Книга эта издается не для богатых людей, привыкших к поварскому изысканному столу, но для людей, располагающих небольшими средствами и принужденных придерживаться экономии и притом привыкших к вкусному русскому столу.
Издавая эту книгу, я имела целью облегчить положение хозяек по части стола и кухни и особенно нашла это пригодным в настоящее время, потому именно, что всеми без исключения чувствуется большой недостаток в такой прислуге которая бы основательно знала поваренную часть и добросовестно исполняла эту обязанность.

Название: Woodsmith Custom Woodworking. Shop-Built Machines
Автор: Douglas L. Hicks
Издательство: August Home Publishing
Год издания: 2003
Страниц: 130
Формат: pdf
Качество: хорошее
Язык: английский
Размер: 24,96 Мб

Иллюстрированная книга-руководство по деревообработке охватывает все направления работы с деревом. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража.

Название: Колбасное производство. Необходимые общие сведения
Полное название: Колбасное производство. Необходимые общие сведения: Выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, материалы, орудия, инструменты и пр. и Подробное описание приготовления различных колбасных продуктов.
Автор: Игнатьев М.А., Симонов Л.Н. (ред.)
Издательство: С.-Петербург. Типография А.С. Суворина
Год: 1901
Качество: хорошее
Иллюстрации: цветные и черно-белые
Жанр: кулинария, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Страниц: 158
Размер: 38,9 МБ

Всё о том, как готовить настоящую колбасу! Когда-то, колбаса была с мясом/из мяса...
Печатая эту книгу, мы имеем в виду именно вывести на свет Божий всю суть колбасного производства: познакомить желающих как с общими правилами этого производства и употребляемыми в нём материалами, инструментами и орудиями, так и с подробностями приготовления каждого отдельного колбасного продукта — у нас и в Германии.

Название: Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов
Автор: Игнатьев М.А., Симонов Л.Н. (ред.)
Издательство: С.-Петербург. Типография А.С. Суворина
Год: 1901
Качество: хорошее
Иллюстрации: цветные и черно-белые
Жанр: кулинария, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Страниц: 84
Формат: PDF
Размер: 19,2 МБ

Книга с "Прибавлением" о вредных и подозрительных колбасных продуктах и способах их распознавания.
В изготовлении французами фаршированных продуктов, т.е. тех именно продуктов, которые составляют большинство колбасных изделий, разница с русскими столь значительна, что отдельное изложение французского колбасного производства становится если не необходимым, то весьма полезным.