Название: Домашнее виноделиеАвтор: Не указан
Издательство: М.: Цитадель-трейд
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 66
Размер: 11,6 Mb
Язык: Русский
Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства – домашнему виноделию. В сборник включены вопросы теории домашнего приготовления различного вина, а также старинные и современные рецепты наиболее простых и доступных по составу и технологии приготовления домашних вин, наливок, ликеров, настоек из плодов и ягод средней полосы России.
Современный садовод-любитель, прочтя эту книгу, получит знания, которые помогут ему всерьез заняться домашним виноделием, так как главное для этого занятия сырье – плоды и ягоды – у него всегда под рукой.