Название: Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки Ч.1
Автор: Флейшман Г.Ф.В.
Издательство: Типография В.Ф. Демакова (СПб)
Год: 1879
Формат:PDF
Страниц: 978
Размер:251.05 MB
Язык: русский
Флейшман (Густав Фридрих Вильгельм Fleischmann) — выдающийся специалист по молочному хозяйству. Родился в 1837 г. Естественные науки изучал в университетах в Вюрцбурге, Эрлангене и Мюнхене. В 1863 г. был назначен учителем естественных наук в Мемингском реальном училище и руководителем местной сельскохозяйственной опытной станции. С 1867 г. состоял ректором Линдауской технической школы, он вместе с бароном Гизе в период 1867—72 гг. руководил альпийской опытной станцией в Имменштадте. В 1876 г. был приглашен в Раден (в Мекленбурге) для устройства первой немецкой опытной станции по молочному хозяйству со специальной молочной школой для мужского персонала. В 1885 г. он был назначен профессором сельского хозяйства в Кенигсбергском университете.