Справочник технолога молочного производства: Том 6. Технология детских молочных продуктов

Автор: umkaS от 16-10-2019, 21:05, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Справочник технолога молочного производства: Том 6. Технология детских молочных продуктов
Автор: Кузнецов В.В., Липатов Н.Н.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2005
Cтраниц: 512
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары.

Скачать Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. - Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Litgu.ru © 2023