Обслуживание в предприятиях общественного питания

Автор: umkaS от 8-06-2019, 11:15, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Обслуживание в предприятиях общественного питания
Автор: Захарченко М.Н., Русакова Н.В., Кучер Л.С., Пимкина Д.П.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1975
Cтраниц: 223
Формат: pdf/djvu
Размер: 12 мб
Язык: русский

В пособии излагается порядок обслуживания посетителей в зависимости от типа предприятия общественного питания и конкретных условий его работы. Большое внимание уделяется подготовке столовых,ресторанов,кафе к обслуживанию посетителей,сервировке стола, личной подготовке официантов, режиму их работы.
 

Автоматизация вырубки деталей

Автор: umkaS от 8-06-2019, 10:46, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Автоматизация вырубки деталей
Автор: Палей Я.С.
Издательство: М.: Легкая индустрия
Год: 1969
Cтраниц: 184
Формат: pdf
Размер: 32 мб
Язык: русский

В книге рассматривается производительность оборудования для автоматического раскроя материалов и влияние на производительность темпа работы машины, числа одновременно разрубаемых слоев, длины материала в рулоне и числа одновременно работающих режущих инструментов.
 

Материаловедение швейного производства

Автор: umkaS от 8-06-2019, 10:45, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Материаловедение швейного производства
Автор: Модестова Т.А., Флерова Л.Н. и др.
Издательство: М.: Легкая индустрия
Год: 1969 - изд. 2-е, перераб. и дополн.
Cтраниц: 472
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

В книге рассматриваются структура, свойства, ассортимент и сортность материалов для одежды — тканей, трикотажа, нетканых материалов, натуральных и искусственных мехов, а также теплозащитных, скрепляющих, отделочных, подкладочных и прокладочных материалов и фурнитуры.
 

Справочник молодого аппаратчика-химика

Автор: umkaS от 8-06-2019, 10:15, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Справочник молодого аппаратчика-химика
Автор: Гурвич Я.А.
Издательство: М.: Химия
Год: 1991
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Содержит основные справочные данные по химии и химической технологии, необходимые для аппаратчиков-химиков. Рассмотрены свойства неорганических и органических веществ, высокомолекулярных соединений. Указаны физико-химические параметры твердых, жидких, газообразных веществ, применяющиеся в качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности труда и противопожарной профилактики на химических производствах.
 

Экзамен на лесничего

Автор: umkaS от 7-06-2019, 20:13, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Экзамен на лесничего
Автор: Бобров Р.В.
Издательство: М.: Просвещение
Год: 1990
Cтраниц: 157 с.: ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга, написанная опытным лесоводом, эмоционально и увлекательно рассказывает о важности профессиональной работы в лесном хозяйстве. В центре внимания — уход за лесом; сохранность лесного генофонда; лечение деревьев; закрепление оврагов и терриконов; защита полей с помощью лесопосадок; охрана лесов от пожаров; рациональное пользование лесными дарами; искусственное выращивание леса в теплицах; возобновление лесных пород и др.
 

Оборудование и технология автоматической и полуавтоматической сварки

Автор: Igor1977 от 7-06-2019, 16:54, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА


Название: Оборудование и технология автоматической и полуавтоматической сварки
Автор: Шебеко Л.П.
Издательство: Москва: Высшая школа
Год: 1970
Формат: pdf
Страниц: 344
Для сайта: litgu.ru
Размер: 11 mb
Язык: Русский

В книге рассмотрены конструкции современных сварочных автоматов и полуавтоматов, описана технология автоматической сварки под флюсом, электрошлаковой сварки, сварки в среде защитных газов, технология наплавочных работ; изложены вопросы организации и нормирования труда, техники безопасности при выполнении сварочных работ, описаны способы контроля сварных швов.
 

Самоучитель безопасной езды (1991)

Автор: Natali26 от 7-06-2019, 08:14, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Самоучитель безопасной езды
Автор: Ваганов В.И., Пинт А.А.
Издательство: Знание
Год: 1991
Формат: djvu
Страниц: 242
Для сайта: litgu.ru
Размер: 28.1 Мб
Язык: русский

Самоучитель представляет собой своеобразное руководство для обучения вождению автомобиля на чужих ошибках. Если вы его внимательно изучите, то у вас появятся хорошие шансы избежать многочисленных неприятностей и трагедий, происходящих с теми автолюбителями, которые обучаются только на собственных ошибках.
 

Руководство по анализу качества соевых продуктов для использования в кормах

Автор: umkaS от 6-06-2019, 20:35, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Руководство по анализу качества соевых продуктов для использования в кормах
Автор: Ван Айс Ж.
Издательство: U.S. Soybean Export Coumcil
Год: 2012
Cтраниц: 115
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Содержание см. в полной новости
 

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Автор: umkaS от 6-06-2019, 19:28, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Автор: Чижикова О.Г., Коршенко Л.О.
Издательство: Издательский дом Дальневост. федерал. ун-та
Год: 2012
Cтраниц: 136
Формат: pdf
Размер: 32 мб
Язык: русский

Содержание см. в полной новости
 

Rajeunir de vieux meubles

Автор: Natali26 от 6-06-2019, 12:28, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Rajeunir de vieux meubles
Автор: Fauchart
Издательство: Eyrolles
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 145
Размер: 56.3 Мб
Язык: французский

Эта книга поможет вам из старых вещей сделать новые. Это пошаговое руководство на всех этапах этого преобразования: оценка проекта, зачистка мебели, подготовка поверхностей, декоративная техника, отделочные работы. Инструкции, точные и четкие, эффективно помогают любителю без опыта, оставляя широкое место для воображения и творчества самым опытным.