Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Ферменты в пищевой промышленности
Автор: Уайтхерст Р.Дж. и др.
Издательство: СПб : Пpoфeccсия
Год: 2013
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 80 мб
Язык: русский

Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства отдельных ферментов описаны с учетом их влияния на протекание физических и химических реакций в пищевых продуктах, а также на органолептические свойства и срок годности продукции. Во 2-м издании этой хорошо зарекомендовавшей себя книга учтены последние достижения маммологии, в частности, по снижению содержания акриламида, в рыбопереработке в по улучшению стабильности мучных кондитерских изделий при хранении.

Название: Практическое пособие по управлению морским судном
Автор: Л. Алексеев
Издательство: ЦНИИМФ
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 192
Размер: 40.32 Мб
Язык: русский

Учебное пособие состоит из восемнадцати глав, в которых рассмотрены такие разделы, как маневренные свойства и особенности управления судном в различных условиях плавания: при постановке и съемке с якоря и бочек; при швартовых и буксировочных операциях; при плавании на мелководье и в узкостях, в штормовых и ледовых условиях; при выполнении грузовых операций; а также особенности управления танкером и элементарные понятия об остойчивости судна.

Название: Install Your Own Solar Panels: Designing and Installing a Photovoltaic System to Power Your Home
Автор: Joseph Burdick and Philip Schmidt
Издательство: Storey Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

Labor and related costs account for more than half of the price of the average home solar installation. But homeowners can save thousands of dollars with this user-friendly manual, which follows the same process professional contractors use. Through detailed directions and step-by-step photos, veteran solar installer Joseph Burdick and seasoned builder Philip Schmidt teach you how to determine the size, placement, and type of installation you’ll need.

Название: Телефонный арсенал администратора
Автор: Марина Орлова
Издательство: Добрая книга
Год: 2006
Формат: djvu, pdf
Страниц: 205
Размер: 15.2 Мб
Язык: русский

В книге представлен исчерпывающий арсенал технологий и методов работы телефонного администратора, включая протокол приветствий и представлений, переадресацию, общение с трудными клиентами, завершение звонка и многое другое. Прочитав эту книгу, вы сможете создать и поддерживать позитивный телефонный имидж компании, максимально удовлетворить запросы ваших клиентов и эффективно решать различные проблемы в процессе телефонного общения. Вы получите готовые приемы и технологии, четкие и понятные, которые можно немедленно использовать в своей работе.

Название: Справочник механика машиностроительного завода. Том 2. Технология ремонта
Автор: Ю. Борисов
Издательство: МАШГИЗ
Год: 1958
Формат: djvu
Страниц: 1069
Размер: 31.8 Мб
Язык: русский

Второй том справочника посвящен технологии ремонта, что в целом охватывает весь комплекс вопросов, с которыми приходится сталкиваться на практике механикам машиностроительных заводов.

Название: Проектирование швейных предприятий
Автор: Л. Чонгарская
Издательство: ВГТУ
Год: 2017
Формат: pdf, djvu
Страниц: 241+55
Размер: 11.7 Мб
Язык: русский

Учебно-методическое пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов специальности "Конструирование и технология швейных изделий" специализации "Технология швейных изделий" всех форм обучения. Может использоваться студентами специализации "Конструирование швейных изделий", а также студентами других специальностей, получающих высшее и среднее техническое образование, а также инженерно-техническими работниками швейной промышленности.

Название: Furniture Restoration: A Professional at Work
Автор: John Lloyd
Издательство: Guild of Master Craftsman
Год: 2002
Язык: English
Cтраниц: 132
Формат: PDF
Размер: 80 MB

“Using an engaging writing style and plenty of color photos, Lloyd shows how he fixed a number of higher-end furnishings; a table attacked by a cat, and plain wear and tear are all covered. Should be of value to anyone with an in-depth interest in furniture restoration.” - Library Journal. “In a compilation of his finest articles and most acclaimed techniques, John Lloyd leads you through the process from start to finish.”- Chip Chats.

Название: Practical Blacksmithing: The Four Classic Volumes in One
Автор: M. T. Richardson
Издательство: Chartwell Books
Год: 2017
Формат: epub
Страниц: 912
Размер: 28.5 Mb
Язык: English

The blacksmith’s ABCs—learn metalworking as taught by the old masters!
The forging of metal gave birth to the Iron Age, and Practical Blacksmithing is the classic primer on the craft that shaped modern civilization. Featuring more than 1,000 illustrations, this foundational text describes every aspect of working with iron and steel, and is essential for both the do-it-yourself backyard blacksmith and the professional metalworker.

Название: Helicopter Flying Handbook
Автор: Federal Aviation Administration
Издательство: Books Express Publishing
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 84 Мб
Язык: английский / English

The Helicopter Flying Handbook is designed as a technical manual for applicants who are preparing for their private, commercial, or flight instructor pilot certificates with a helicopter class rating. Certificated flight instructors may find this handbook a valuable training aid, since detailed coverage of aerodynamics, flight controls, systems, performance, flight maneuvers, emergencies, and aeronautical decision-making is included.

Название: Basic Welding for Farm and Ranch: Essential Tools and Techniques for Repairing and Fabricating Farm Equipment
Автор: William Galvery
Издательство: Storey Publishing, LLC
Год: 2019
Формат: True PDF
Страниц: 258
Размер: 64.8 Mb
Язык: English

Farmers, ranchers, and homesteaders who know how to weld can repair and even fabricate some equipment on their own, saving both time and money. Basic Welding for Farm and Ranch introduces this crucial skill and covers the most popular techniques used by the home hobbyist and DIY devotee, with chapters and detailed illustrations dedicated to oxyacetylene welding (or gas welding), stick welding, MIG, and arc welding, as well as brazing and soldering.