Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология производства соленой рыбы
Автор: Долганова Н. В.
Издательство: ГИОРД
Год: 2018
Cтраниц: 296
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В книге изложены сущность и теоретические основы посола как способа консервирования, приводятся подробные технологические схемы приготовления соленой, пряной, маринованной рыбы, пресервов, икорных продуктов, рассматриваются товароведческие характеристики готовой продукции, дефекты соленой продукции и мероприятия по их устранению, освещаются проблемы и перспективные направления в области производства соленой рыбопродукции, а также вопросы повышения качества выпускаемой продукции, малоотходной технологии, экономного расхода сырья, выработки новых видов соленой продукции.

Название: Скульптура для начинающих. Тело человека
Автор: Берит Ильдр, Филипп Шазо
Издательство: аст
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 130
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Авторы этой книги – известные французские скульпторы Верит Ильдр и Филипп Шазо предлагают читателю открыть для себя и искусство лепки из глины тела человека. Хорошо усвоив базовые техники, вы научитесь воплощать в глине руки, ноги, голову, и наконец, перейдете к лепке лица – самому интересному и захватывающему этапу, позволяющему скульптору воплотить все свои творческие замыслы.

Название: Технология переработки винограда
Автор: Вакарчук Л.Т.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Cтраниц: 271
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Изложены требования к сырью, дана технология производства сушеного винограда, компотов, восточных сладостей, соков и других продуктов из ягод винограда. Рассмотрены вопросы общего и специального виноделия. Приведены технологические схемы комплексной переработки вторичных продуктов виноделия.

Название: The Potter's Complete Book of Clay and Glazes
Автор: James Chappell
Издательство: Watson-Guptill
ISBN: 0823042030
Год: 1991
Формат: PDF
Страниц: 416
Размер: 36,6 МБ
Язык: Английский

Chappell has revised his 1977 classic to eliminate toxic compounds. He's also created 160 new recipes and added two new chapters one on vitrified clay bodies and glazes and another on fritted glazes. Altogether, some 1,200 formulas are presented in a cross-referenced format free of lengthy description and technical jargon.

Название: Слесарь-лекальщик
Автор: Розин А.И.
Издательство: Машгиз
Год: 1953 - 2-е изд., исправ. и дополн.
Cтраниц: 266
Формат: pdf
Размер: 22 мб
Язык: русский

Книга может быть использована в качестве учебного пособия для подготовки новых кадров слесарей-лекальщиков, а также для повышения их квалификации в курсовой сети. В книге рассматриваются: точные измерительные инструменты и приборы, доводка и шлифование, изготовление гладких, профильных и комплексных калибров.

Название: Золото, серебро, бриллианты, бизнес: Описание и краткий справочник по ювелирному делу
Автор: Трачумс В., Арон И., Якубенков Ю.
Издательство: Рига
Год: 1997 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 377
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

Книга содержит "скрытые сведения": технические данные расчета потерь золота при изготовлении изделий, отпускные оптовые цены на бриллианты различных характеристик по Раппопорту и по Российскому прейскуранту цен. Книга содержит сведения об определении дефектности камней, "определитель" по изумрудам. Приводится краткие аннотации на многих мастеров-ювелиров, рассказывается о том, как пользоваться различными приборами при геммологическом определении камней.

Название: Barking with the Big Dogs: On Writing and Reading Books for Children
Автор: Natalie Babbitt
Издательство: Farrar, Straus and Giroux
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 37 Мб
Язык: английский / English

In this collection of essays and speeches written over the course of four decades, beloved storyteller Natalie Babbitt explores what it was like to be a “little dog” in the literary world, continually being forced to justify her choice to write books for children—instead of doing something more serious. Babbitt offers incisive commentary on classic children’s books as well as contemporary works, and reveals colorful insights into her own personal creative life. Filled with a voice that rings with truth, wisdom, and humor across the years, the essays gathered in Barking with the Big Dogs exemplify on every page true reverence for children and an endless engagement with the challenge to write the books that shape them.

Название: Технология обработки древесины: 5-9 класс
Автор: Карабанов И.А.
Издательство: М.: Просвещение
Год: 1995
Cтраниц: 190
Формат: pdf
Размер: 31 мб
Язык: русский

Учебник для учащихся 5-9 классов общеобразовательных учреждений. В книге рассматриваются основные вопросы технология обработки древесины, а именно: физические и механические свойства древесины, моделирование и конструирование изделий, сверлильный и токарный станок и работа на них, шпон и его применение, электрифицированные инструменты для обработки древесины и т.д.

Название: Материаловедение и технология художественной обработки металлов
Автор: Флеров А.В.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1981
Cтраниц: 288
Формат: pdf
Размер: 154 мб

В учебнике изложены основные сведения о металлах и сплавах; Описаны различные приёмы и технология художественной обработки металлов, применяемые художниками и мастерами декоративно-прикладного искусства при изготовлении первого авторского образца промышленных изделий и уникальных художественных произведений.

Название: Metal Turning on the Lathe (Crowood Metalworking Guides)
Автор: David A. Clark
Издательство: Crowood Press
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 112
Размер: 18,2 МБ
Язык: Английский

The lathe is an essential tool for all but the most basic of workshops. It enables the engineer to produce turned components to a high degree of accuracy. Often called the "king of machine tools," it is also very versatile and can be used to make a wide range of engineering components.