Автор: Курочкин А.А.
Издательство: М.: КолосС
Год: 2010
Cтраниц: 503
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
Рассмотрены технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, а также вспомогательные машины и аппараты, обеспечивающие реализацию производственных процессов изготовления молочных и мясных продуктов. Приведены технологические расчеты по основным видам оборудования
Скачать Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства