Название: Холодильная техника и технология потребителей холода
Автор: Цой А.П., Ким И.А.
Издательство: Алматы: [б. и.]
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 510
Размер: 11 mb
Язык: русский
В учебном пособии рассмотрена теория холодильной техники: основы технической термодинамики, способы получения низких температур, обратные обратимые циклы, термодинамические свойства холодильных агентов и циклы холодильных машин. Дано конструктивное описание холодильных машин и установок. Методы расчета и подбор оборудования. Описана технология производств потребителей искусственного холода и технологические процессы утилизации отходов и защиты окружающей среды. Приведены методы проектирования холодильников и холодильных установок для предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Монтаж и техническое обслуживание современных холодильных машин.
Учебное пособие предназначено для учащихся технических вузов и колледжей, для специалистов, занимающимся проектированием, монтажом и эксплуатацией холодильных машин и установок.