Название: "Откушайте...", или Малые секреты о пищевых добавкахАвтор: Васюк В.В, Ломсадзе Л.Н
Издательство: Минск: Звезды Гор
Год выпуска: 2009
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 10,4 мб
Язык: Русский
Эта книга информирует читателя о получивших широкое распространение в пищевой промышленности биохимических добавках, ароматизаторах, разрыхлителях, усилителях вкуса и прочих ингредиентах, которые часто оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека. До сих пор остаются закрытыми многие информационные источники, связанные с влиянием пищевых добавок на человека, но сама тема уже получила широкое обсуждение в обществе. Книга помогает разобраться в продукции, в состав которой входят так называемые Е-компоненты. По сути, это серьезный открытый разговор на локальные темы по острому вопросу с читателем и производителем продуктов питания. Написана живым увлекательным языком в соединении с научно-популярным изложением.