Название: Лечебное садоводство
Автор(ы): Кирина И.Б., Иванова И.А., Самигуллина Н.С.
Издательство: Юрайт
Год: 2019
Страниц: 165
Формат: PDF
Размер: 117 Мб
Язык: русский
Учебное пособие составлено на основании учебной программы, утвержденной УМО по агрономическому образованию. Пособие содержит краткую характеристику и биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Одна из глав посвящена биохимическому составу и лечебным достоинствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание среди них уделено вешенке и шампиньону.
Учебное пособие снабжено тестовыми заданиями для проверки усвоения материала. Приложения содержат данные по содержанию органических, минеральных и биологически активных веществ в органах плодовых, ягодных и орехоплодных культур; рецепты использования растений в народной медицине; группировку садовых растений по их лечебному использованию.
Издание предназначено для студентов, бакалавров, магистров высших учебных заведений, техникумов, садоводов — любителей, провизоров, для людей увлекающихся натуропатией, ведущих здоровый образ жизни.
Оглавление
Введение
1. Лечебное садоводство в России
2. Биохимический состав репродуктивных и вегетативных органов плодово-ягодных и орехоплодных культур, их значение для здоровья человека
3. Биохимический состав и лечебные достоинства семечковых культур
4. Биохимический состав и лечебные достоинства косточковых культур
5. Биохимический состав и лечебные достоинства ягодных культур
6. Биохимический состав и лечебные достоинства нетрадиционных культур
7. Биохимический состав и лечебные достоинства цитрусовых культур
8. Биохимический состав и лечебные достоинства садовых лиан
9. Биохимический состав и лечебные достоинства орехоплодных культур
10. Биохимический состав и лечебные достоинства грибов
Тестовые задания
Словарь терминов
Список использованной литературы
Приложения
Цветные иллюстрации