Название: Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг
Автор(ы): Кэтрин Шэнахан
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 384
Формат: FB2
Размер: 11 Мб
Язык: русский
Биохимик, получившая образование в Корнелле и ставшая семейным врачом, доктор Кейт Шэнахан объясняет, как восемь распространенных растительных масел вызывают повреждение клеток и приводят к развитию самых "популярных" хронических заболеваний.
Из книги вы узнаете, как было создано первое гидрогенезированное масло, чем прославились специалисты компании Procter & Gamble, как растения защищают себя от нас, растительных хищников, и что поможет восстановить подорванное здоровье, даже если ситуация кажется нам критической. В конце автор дает четкий план восстановления здоровья и омоложения организма.