Название: Золотая куркума - королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. Мифы и реальность
Автор(ы): Неумывакин И., Лад В.
Издательство: Изд-во «ДИЛЯ»
Год: 2019
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский
Куркума (турмерик)— удивительное растение из семейства имбирных. Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа. В Индии куркума известна уже более двух с половиной тысяч лет. Лекарственные свойства этого растения открывались целителями постепенно.
Поначалу куркуму использовали в качестве красителя, однако сегодня она активно используется в кулинарии, а также для оздоровления и лечения. Ученые доказали эффективность турмерика в профилактике и лечении большого числа заболеваний, среди которых онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, серьезные нарушения функций печени, избыточный вес, атеросклероз.
В книге рассматриваются возможности куркумы и разнообразные способы ее применения.