
Название: Изысканные десерты
Автор: Румянцева И.С.(сост.)
Издательство: М.: Мир книги
Год: 2007
Страниц: 96 с.: ил.
ISBN: 978-5-486-01175-7
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Школа кулинарии
Завершающие угощения стола в любом случае называются десертами. Лучше всего на десерт подавать легкие освежающие блюда. Очень удачны в заключение обеда фрукты в различных сочетаниях, нежные фруктовые салаты, желательно кисло-сладкие. Хороши фруктово-ягодные муссы, шербеты, желе, ягодные кремы и суфле.