Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М.А.
Издательство: Экономика
Год: 1990
Cтраниц: 288
Формат: pdf/djvu
Размер: 13 мб
Язык: русский

В книге с учетом современных достижений биохимии изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Рассмотрены ассортимент плодов и овощей и продуктов их переработки, факторы формирования качества.

Название: Основы биохимии растений
Автор: Кретович В.Л.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1964 - 4-е изд., переработ. и доп.
Cтраниц: 587
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

Основы биохимии растений-основное современное руководство,отражающее новейшие достижения биохимии растений.В книге детально рассмотрены химический состав растительных организмов и происходящие в них биохимические процессы.

Название: Избранные методы исследования крахмала
Автор: Рихтер М., Аугустат З., Ширбаум Ф
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1975
Cтраниц: 180
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

За последние годы в области изучения крахмала разработаны принципиально новые аналитические методы для исследования физико-химических свойств крахмальных полисахаридов, модифицированных крахмалов, состояния зерен крахмала при различных способах переработки и других проблем, имеющих большое значение для ряда отраслей пищевой промышленности.

Название: Курс коллоидной химии
Автор: Воюцкий С.С.
Издательство: М.: «Химия»
Год: 1975 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 512
Формат: pdf
Размер: 27 мб
Язык: русский

Книга — второе переработанное и дополненное издание курса коллоидной химии, являющегося учебником для химико-технологических вузов (1-е издание вышло в 1964 г.). В ней изложены общие понятия и законы коллоидной химии, описаны свойства коллоидных систем, методы их исследования и приложение коллоидной химии к решению практических задач.

Название: Шьем просто и быстро: Большие и маленькие секреты хорошего кроя и шитья
Автор: Коломейко Г.Л.
Издательство: М.: АСТ
Год: 2014
Cтраниц: 304 с.; илл.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Носить вещи, сшитые на заказ и безупречно сидящие на фигуре, во всём цивилизованном мире является роскошью. Но мои читатели могут это сделать своими руками. Книга написана для начинающих. Но она будет интересна и профессионалам - закройщикам и портным, проработавшим в этой профессии немало лет.

Название: Мифы Древней Греции
Автор: Зайцев Ю.В.
Издательство: Белый город
Год: 2007
Формат: DjVu/PDF
Страниц: 146
Размер: 100.5 MB

В художественной форме представлено огромное количество греческих сказаний. Также имеются такие нужные "вещи", как генеалогическое дерево титанов и богов и таблица соответствия имен и персонажей греческой и римской мифологии. Все это великолепие сопровождается цветными репродукциями известных мировых художников на мифологические темы. Художник-иллюстратор Школьник Ю.К.

Название: Building Machine Learning Powered Applications (Early Release)
Автор: Emmanuel Ameisen
Издательство: O’Reilly Media
Год: 2019
Страниц: 150
Язык: английский
Формат: epub, pdf (conv)
Размер: 10.1 MB

Learn the skills necessary to design, build, and deploy applications powered by machine learning. Through the course of this hands-on book, you’ll build an example ML-driven application from initial idea to deployed product. Data scientists, software engineers, and product managers with little or no ML experience will learn the tools, best practices, and challenges involved in building a real-world ML application step-by-step.

Название: Simon Hopkinson Cooks
Автор: Simon Hopkinson
Издательство: Ebury Press
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

A stunning new cookbook from the best-selling author of The Good Cook with recipes from his new series, Simon Hopkinson Cooks. Simon is a man who has dedicated his life to searching out the very best recipes. In Simon Hopkinson Cooks, he has created 12 menus offering dishes that not only taste good, but also complement each other perfectly. For Simon, cooking is about care, precision and love, and combining his professional skills with his understanding of home cooking, once again, he has created delicious recipes you will enjoy making -- and eating. From the author of the number 1 best-selling book, The Good Cook, here are some more seriously good recipes.

Название: Кавказ. По горным дорогам древней земли
Автор: Ионин С.Н.
Издательство: Белый город
Серия: История России
ISBN: 978-5-7793-1376-6
Год: 2007
Страниц: 53
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 23.2 MB
Автор скана: manjak1961

Кавказ — это не только неприступные горы и бездонные пропасти, быстрые реки и цветущие долины. Это еще и люди — свободные, гордые, независимые. В книге рассказывается о природе края, о быте горцев, об их неповторимой, веками складывающейся культуре.

Название: Linux Pro
Год / месяц: Aprile/Maggio 2019
Номер: 194
Формат: True PDF
Размер: 39.4 Mb
Язык: French

Dans Linux Pro Magazine, vous trouverez les outils, tutoriels, critiques et discussions techniques concretes necessaires pour percer les secrets de Linux.