Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Автор: Коснырева Л.М., Криштафович в.И., Позняковский В.М.
Издательство: М.: Академия
Год: 2005
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных п/ф, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении.

Название: Проблема становления идентичности в эпоху социальных изменений
Автор: Лукьянов О.В.
Издательство: Томск Изд-во Том. ун-та
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 214
Размер: 24,65 Мб
Язык: русский

Рассматриваются онтологические и экзистенциальные аспекты психологии становления человеческой идентичности в современном мире, методологии интерпретации опыта смещения границ персональной свободы и ответственности. Описывается подход, опирающийся на анализ тенденций становления идентичности, названный автором транстемпоральным. Предлагается концепция интерпретации так называемых практик себя в категориях темпорального соответствия человеческих выборов и решений.

Название: Адыги: возникновение и развитие этноса
Автор: Бетрозов Р.Ж.
Издательство: Нальчик: Эльбрус
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 280
Размер: 10 mb
Язык: Русский

В книге доктора исторических наук Р. Ж. Бетрозова рассматриваются история формирования и этнокультурные связи адыгов с родственными народами Северного Кавказа и всеми теми, с кем они соседствовали и сталкивались на протяжении многих веков. По всем этим вопросам автором учтены достижения современной историографии, приводятся мнения признанных историков.

Название: The Rose Pistola cookbook
Автор: Hearon Reed, Pistola Rose, Knickerbocker Peggy, Pistola Rose
Издательство: Broadway
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 312
Размер: 35,97 Мб
Язык: английский

The Rose Pistola Cookbook features 140 of this beloved restaurant's best dishes, which combine Old-World Italian spirit and innovative California cuisine. Each recipe has been simplified for the home cook, emphasizing readily available ingredients and straightforward step-by-step instructions.

Название: Cultural, Theoretical, and Innovative Approaches to Contemporary Interior Design (Advances in Media, Entertainment, and the Arts (AMEA))
Автор:
Издательство: IGI Global
Год: 2020
Формат: True PDF
Страниц: 493
Размер: 19.7 Mb
Язык: English

Cultural, Theoretical, and Innovative Approaches to Contemporary Interior Design is an essential reference source that approaches contemporary project development through a cultural and theoretical lens and aims to demonstrate that designing spaces, interiors, and the urban habitat are activities that have independent cultural foundations. Featuring research on topics such as contemporary space, mass housing, and flexible design, this book is ideally designed for interior designers, architects, academics, researchers, industry professionals, and students.

Название: Troopships of World War II
Издательство: Army Transportation Association
Год: 1947
Формат: PDF
Страниц: 396
Размер: 167 Mb

Troopships of World War II

Название: PC Magazine
Год / месяц: June 2021
Формат: True PDF
Размер: 17.4 Mb
Язык: English

PC Magazine provides lab-tested reviews, detailed tips and how-tos, insightful feature stories, expert commentary, and the latest tech trends to help you at work, at home, and on the road. And for a limited time, we're offering a copy of Breakout: How Atari 8-Bit Computers Defined a Generation with new subscriptions.

Название: Handbook of Research on New Solutions and Technologies in Electrical Distribution Networks
Автор: Baseem Khan, Hassan Haes Alhelou and Ghassan Hayek
Издательство: IGI Global
Год: 2020
Формат: True PDF
Страниц: 465
Размер: 16.8 Mb
Язык: English

The Handbook of Research on New Solutions and Technologies in Electrical Distribution Networks is a collection of innovative research on the methods and applications of solving major issues within the electrical distribution system. Some issues covered within the publication include distribution losses, improper monitoring of system, renewable energy integration with micro-grid and distributed energy sources, and smart home energy management system modelling.

Название: Feeding the Fire: Recipes and Strategies for Better Barbecue & Grilling
Автор: Joe Carroll, Nick Fauchald
Издательство: Artisan
ISBN: 1579655572
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 264
Размер: 40,0 МБ
Язык: Английский

Joe Carroll makes stellar barbecue and grilled meats in Brooklyn, New York, at his acclaimed restaurants Fette Sau and St. Anselm. In Feeding the Fire, Carroll gives us his top 20 lessons and more than 75 recipes to make incredible fire-cooked foods at home, proving that you don’t need to have fancy equipment or long-held regional traditions to make succulent barbecue and grilled meats.

Название: Jetpower 2021-03
Издательство: MSV Medien Baden-Baden GmbH
Формат: True PDF
Страниц: 68
Размер: 19 Mb
Язык: English

радиомоделизм