Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Phoenix Claws and Jade Trees: Essential Techniques of Authentic Chinese Cooking
Автор: Kian Lam Kho
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

Phoenix Claws and Jade Trees offers a unique introduction to Chinese home cooking, demystifying it by focusing on its basic cooking methods. In outlining the differences among various techniques--such as pan-frying, oil steeping, and yin-yang frying--and instructing which one is best for particular ingredients and end results, culinary expert Kian Lam Kho provides a practical, intuitive window into this unique cuisine. Once one learns how to dry stir-fry chicken, one can then confidently apply the technique to tofu, shrimp, and any number of ingredients. Accompanied by more than 200 photographs, including helpful step-by-step images, the 158 recipes range from simple, such as Spicy Lotus Root Salad or Red Cooked Pork, to slightly more involved, including authentic General Tso's Chicken or Pork Shank Soup with Winter Bamboo. But the true brilliance behind this innovative book lies in the way it teaches the soul of Chinese cooking, enabling home cooks to master this diverse, alluring cuisine and then to re-create any tempting dish they encounter or can imagine.

Название: Computer Graphics from Scratch: A Programmer's Introduction to 3D Rendering
Автор: Gabriel Gambetta
Издательство: No Starch Press
Год: 2021
Формат: True PDF, EPUB
Страниц: 248
Размер: 26 Mb, 10 Mb
Язык: English

Computer Graphics from Scratch demystifies the algorithms used in modern graphics software and guides beginners through building photorealistic 3D renders.
Computer graphics are at work everywhere today, adding eye-popping details to video games, hyper-realistic CGI to major blockbusters, and life-like imagery to computer-animated films. This beginners book will introduce you to a core slice of this ever-expanding field, 3D rendering, with a focus on two popular algorithmic methods: raytracing and rasterization.

Название: Just One Pan: Over 100 easy and creative recipes for home cooking
Автор: Jane Lovett
Издательство: Headline Home
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 113 Мб
Язык: английский / English

Just One Pan promises no more endless washing up, or unnecessary hassle, just quick, achievable yet always impressive recipes to get fantastic and flavourful home-cooked food onto your table, whatever the occasion. Jane Lovett is known and loved for her delicious, original recipes that are always reassuringly fool-proof and deceptively straightforward. Just One Pan is no exception - packed with over 100 exciting yet totally fuss-free recipes for everything from quick dinners to weekend lunches. This cookbook is bursting with bakes, casseroles, gratins, dhals, frittatas and hearty salads of every description, all of which are made using one pan, pot or dish. You'll be sure to find inspiration for whatever you are in the mood for, alongside Jane's much loved Hints & Tips to help you get ahead in the kitchen.

Название: Devour NYC: A Cookbook: Discover the Most Delicious, Epic and Occasionally Outrageous Foods of New York City
Автор: Greg Remmey, Rebecca West-Remmey
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1645671976
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 152
Размер: 188,9 МБ
Язык: Английский

Are you ready for the foodie ride of your life? In this exclusive collection, Instagram sensations Greg and Rebecca of @DEVOURPOWER share the authentic, secret recipes of New York City's most craveable foods. Millions of food lovers have watched with envy as Greg and Rebecca devour jawdroppingly decadent burgers, burritos, nachos, pasta, pizza pies and more. And now, you can re-create these feats of flavor in your own kitchen.

Название: Book of Death
Серия: All About History
Автор книги: Philippa Grafton (Editor)
Издательство: Future Publishing
Год выпуска: 2021
Формат: PDF
Страниц: 132
Язык: английский
Размер: 117 Mb

Вечный сон, кончина, уход из этого смертного мира - как бы вы это не называли, смерть - это то, что случится со всеми нами. Однако, несмотря на ее неизбежность, перспектива смерти пугает. Это великое неизвестное. Что такое смерть и что на самом деле происходит, когда мы умираем? Хотя здесь нет ответов на эти вопросы, но можно многое понять, узнав о том, как смерть воспринимается не только в разных культурах, но и о том, как верования и ритуалы развивались на протяжении веков.

Название: Tom Kerridge's Outdoor Cooking: The ultimate modern barbecue bible
Автор: Tom Kerridge
Издательство: Bloomsbury
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 93 Мб
Язык: английский / English

Michelin-starred chef Tom Kerridge shares his huge passion for barbecue and outdoor cooking in this timely new book. He takes simple ideas like burgers and grills, and creates the ultimate version with over 80 recipes that are stunningly delicious. Chapters include hearty favourites like pork and chorizo burger, veggie mains like charred cauliflower salad, and shareable snacks like aubergine dips and flatbreads. He also includes desserts and drinks, tips and advice for the perfect summer barbecue, campfire or outdoor gathering with friends and family. Whether you're a beginner barbecuing on your balcony or a seasoned pro who really knows your smoke, charcoal and fire, Tom Kerridge's Outdoor Cooking truly has something for everyone. Take your staycation to the next level this year with an entire summertime's worth of incredible outdoor cooking inspiration.

Название: разные авторы
Серия: Книга за книгой
Автор книги: разные авторы
Художник: А.Лаптев
Издательство:
Год выпуска: 1963
Формат: PDF
Страниц: 68
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 38,9 Mb

Сборник веселых стихов, рассказов и сказок русских писателей-классиков. Все авторы, представленные в книге, были людьми с тонким чувством юмора и это нашло отражение во всех произведениях, включенных в эту книгу.

Название: Мой брат Миша
Серия: Мои первые книжки
Автор книги: Яков Аким
Художник: Е.Монин
Издательство: Детская литература
Год выпуска: 1986
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 13,9 Mb

В книгу вошли весёлые, добрые и трогательные стихи, адресованные детям дошкольного и младшего школьного возраста. Написал их известный сказочник и поэт Яков Лазаревич Аким. На его книгах выросло уже не одно поколение читателей. Данное издание вышло в серии "Мои первые книжки". Юные читатели узнают, в каких домах живут звери и птицы, познакомятся с временами года, улыбнутся над силачом, посмеются над упрямым рыбаком и порадуются за Мишу и его брата.

Название: Как совы учились петь
Автор книги: Сказки народов Прибалтики
Художник: Н.Поплавская
Издательство: Малыш
Год выпуска: 1990
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 29,2 Mb

Сборник сказок, который познакомит маленьких читателей с сказками народов Прибалтики: Латвии, Литвы и Эстонии. Богатство и многообразие природы, труд и быт народа обусловили оригинальность и самобытность, свежесть и яркость народного творчества.

Название: Кот в сапогах
Серия: Книга за книгой
Автор книги: Жуковский В.А.
Художник: Н.Алякринский
Издательство: Детиздат ЦК ВЛКСМ
Год выпуска: 1939
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 21 Mb

Сказки Шарля Перро покорили всю Европу. И Россия не стала исключением. Сразу несколько выдающихся писателей и поэтов начали переводить их на русский язык, чтобы донести эти шедевры до широких слоев населения. Дворянство же никаких проблем с французским не испытывало и читало эти произведения в оригинале. Достаточно вспомнить "Войну и мир" Л.Н.Толстого. Значительная часть романа написана автором по-французски.