Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 68 (12)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 53,88 Мб

Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаются рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Салаты на любой вкус - из овощей, грибов, мяса, пикантные и фруктовые салаты, витаминные, оригинальные и традиционные.
Среди рецептов такие как: из моркови с клюквой, из моркови, меда и орехов, "Альтаир", "Каротель", из белой фасоли с сыром, из фасоли с яблоком и соленым огурцом, из печеной свеклы, из свеклы с грибами, из свеклы с редькой и гранатовым соком, из свеклы с сельдереем, из редьки с яблоком и лимоном, из редьки со свеклой, из репы со смородиной, из тыквы с помидорами, из тыквы с яблоком и хреном,

Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 8/С, август, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 33,49 Мб

Есть такая фраза «смотря под каким соусом подать» — вполне обоснованная в прямом и переносном смысле. Значение соу­сов в кулинарии пере­оценить сложно, ведь даже самое непритя­зательное яство ста­нет непревзойденным, если подать его хотя бы с кетчупом, майоне­зом, сметаной, смешан­ной с зеленью и чесно­ком; горчицей с медом и лимонным соком и т.д. У картофеля фри бу­дет много вкусовых от­тенков, если пробовать блюдо с кисло-сладким соусом, чесночным, бар­бекю, сырным... Как по-разному проявляется мясо, насколько отлича­ется один и тот же салат, поданый с различными заправками... Одинако­вый пирог с карамель­ным соусом или апель­синовым — два совер­шенно разных десерта.
В издании лишь ма­лая часть рецептов соу­сов и приправ — самые универсальные, подхо­дящие к мясу, курице, говядине, гарнирам, са­латам, сладкому; самые проверенные — собран­ные по крупицам за годы хлопотания на кухнях за­ботливых мам, бабушек, любящих жен; к нам по­жаловали почетные «гости из зарубежья» — мостарда, китайский, сацебели, ткемали, аджика, чатни, болоньезе... Особое внимание — соусам из зелени и их пользе, сюрприз для гурманов — соусы из молочных продуктов. А вишенка на торте — цен­нейшие народные со­веты, а также консуль­тации лучших врачей, шеф-поваров и дие­тологов.
Тема номера: «Соусы и приправы: впрок и на каждый день».

Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 5 (58) май 2021
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 47,92 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Запасаемся витаминами. Готовим на даче».
Идеальный пикник * Первые витамины * Зеленые припасы * Цветочная экзотика * Необычные салаты * "Кулинарный блокнот": готовим из кабачков * Соусы и заправки для летнего сезона * «Любимая выпечка»: торт-мороженое, шоколадный рулет со сливками, клубника в шоколаде с фисташками, тарт с ревенем под меренгой,

Название: Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск
Издательство: Бурда
Год / месяц: 2021 / Сентябрь
Номер: 9
Формат: PDF
Страниц: 52
Размер: 52 Мб
Язык: русский, украинский

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Лето для заботливой хозяюшки - это хлопоты и еще раз хлопоты. Пока на грядках наливаются соком плоды-ягоды и курчавится зелень, как тут усидишь без дела? Нужно все собрать, обработать, ведь зима придет - есть попросит!.. Да, заготовки на зиму - дело хлопотное, но ведь нас это не останавливает, правда? Говорите, фантазии не хватает, что делать с урожаем? Полистайте наш журнал, наверняка найдете что-то оригинальное и вдохновляющее!

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 6 (173) июнь 2021
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Язык: русский, украинский
Размер: 55.94 Мб

Наступил первый месяц лета. Ароматы сочных ягод витают в воздухе, соблазняя нас своей сладостью, а хрустящие молодые овощи так и просятся в тарелку, внося значительные коррективы в ежедневное меню каждой семьи. В этом номере «Вкусно и просто» вы найдете подборку рецептов угощений из сезонных про­дуктов от наших постоянных читателей. Кроме того, вы узнаете о полезных свой­ствах разноцветной красавицы-черешни, научитесь самостоятельно готовить настоящую брынзу и по­знакомитесь с сытной кухней далекой Аргентины

Летние угощения: Запеканка из овощей с мясом, курица в сладко­острой глазури, блинчики по-мексикански, липовая долма
Любимые салаты: из помидоров с авокадо, «Праздничный», «Париж», «Драгоценная россыпь»
Полезный продукт: Вкусный витамин – черешня
Консервирование: огурцы в горчичном маринаде, редис «На зубок», «Мировая закуска», маринованные стрелки чеснока, клубнично-малиновое варенье
Хозяйке на заметку: Королева рассольных сыров - Домашняя брынза
Ароматная выпечка: Торт «Холм лепрекона», творожный пирог с яблоками, черешней и вяленой клюквой, чернично-лимонный торт, булочки с ревенем, песочные корзинки с клубникой
Десерты:

Название: "Кулинария"
Номер: № 3 (93) март - 4 (94) апрель
Год: 2021
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 8+8
Формат: pdf
Размер: 38,53 Мб
Язык: русский

Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"
Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - закуска "Сельдебулка", язычок в желе, курочка на рисе, печеночка с тыквой, лепешки с зеленью, овощная икра с сыром, слойки "Пасхальные", пасхальная мясная запеканка, пирожные с грибным кремом, медовые пончики, кулич с шоколадом, орешки-крашенки, кулич на сливках, творожная паска "Сникерс", теплое мороженое, сметанный пирог с черносливом, блинный торт, леденцы-кристаллы, … и другие интересные рецепты.

Название: Поварешка
Номер/год: № 6 /2017
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 44,59 Мб
Язык: русский

Кулинарный тематический журнал. Тема данного выпуска: "Консервируем клубнику и землянику".
Стараясь запастись натуральными сезонными витаминами, содержащимися в первых ягодах и фруктах, заготовки на зиму делают многие хозяйки, чтобы побаловать зимой родных чем-то вкусненьким и полезным. В этом номере представлены рецепты заготовок из клубники и земляники — варенья, джемы, соки и компоты, фрукты в собственном соку, конфитюры и сиропы, замороженные фрукты или перетертые с сахаром, смоква и мармелад, наливки и ликеры.

Название: Роксолана-порадниця
Номер/год: № 9 (10), 2017
Издатель: Л.П. Легеньковська
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 57,47 Мб
Язык: українська

"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.
Тема номера: "Мед" - його цілющі властивості та рецепти з ним:
- як вибрати правильний мед, продукти бджільництва;
- застосування при захворюваннях: при застуді, хворобах серця і внутрішніх органів тощо;

Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер: № 11 (301) 2014
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 18.3 mb

Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.
Тема: "Салаты: на каждый и на праздничный стол":

Название: Кулинарные советы моей свекрови №9 (268) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 15.72 MB

Простая магия гениальной кухни.
Тема: "Овощные разносолы": заготовки из перца, синих, помидор, капусты и различные варенья.